#tsukemono Instagram Photos & Videos

Hashtag Popularity

3.4
average comments
138.1
average likes
@halfjapanesecooking Profile picture

@halfjapanesecooking

Our nana had a reputation in our family: She was the greatest chef 🙌🏼 She would cook without measuring, experiment without fear and always trusted herself in the kitchen. .
.
When she got sick, it was a challenge for her to record her step by step recipes, because everything was memorized by habit and intuition. .
.
Here are some notes she hand wrote out to her grandchildren so that we could still enjoy her #chickenrice #tsukemono and #kimpuragobo.
Pictures of recipes coming soon!

#family #familyrecipes #cooking #japanesefood

Our nana had a reputation in our family: She was the greatest chef 🙌🏼 She would cook without measuring, experiment without fear and always trusted herself in the kitchen. .
.
When she got sick, it was a challenge for her to record her step by step recipes, because everything was memorized by habit and intuition. .
.
Here are some notes she hand wrote out to her grandchildren so that we could still enjoy her #chickenrice #tsukemono and #kimpuragobo. 
Pictures of recipes coming soon!

#family #familyrecipes #cooking #japanesefood
11 2 5 hours ago
@diethelper Profile picture

@diethelper

漬物ダイニング 柴常

📍 #horikawashotengai Near #nijocastle 📍 #堀川商店街 #二条城を北へ


#tsukemono #漬物バイキング
🌿『Shibatsune 漬物ダイニング #柴常 』。
⏰11:00~16:00(L.O 15:30)。Thursday木~Tuesday火。

☑️ #tsukemono buffet. Almost vegan and vegetarian available.
☑️miso soup is used #dashi . So not vegetarian.

☑️堀川商店街にある、漬物専門店がされている、漬物ビュッフェのランチ。
☑️殆どかヴィーガンかベジタリアンの漬物です。
☑️ごはんと味噌汁が付いていますが、味噌汁は出汁が使われています。
☑️柴常さんのこだわりは、野菜。旬のものを使い、オーナーが産地に足を運ばれるそう。
☑️食事は16時までですが、漬物の購入は18時までできます。

#kyotocuisine #kyototour #vegankyoto #vegan #kyotovegan #dailyfree #veganfoodshare #veganitalian #plantbased
#京都グルメ #京都ビーガン #ビーガン京都 #ビーガン #ベジタリアン #プラントベース #素食

📍#horikawashotengai Near #nijocastle 📍#堀川商店街 #二条城を北へ。
・
・
#tsukemono #漬物バイキング ・
🌿『Shibatsune 漬物ダイニング#柴常 』。
⏰11:00~16:00(L.O 15:30)。Thursday木~Tuesday火。
・
☑️#tsukemono buffet. Almost vegan and vegetarian available.
☑️miso soup is used #dashi . So not vegetarian.
・
☑️堀川商店街にある、漬物専門店がされている、漬物ビュッフェのランチ。
☑️殆どかヴィーガンかベジタリアンの漬物です。
☑️ごはんと味噌汁が付いていますが、味噌汁は出汁が使われています。
☑️柴常さんのこだわりは、野菜。旬のものを使い、オーナーが産地に足を運ばれるそう。
☑️食事は16時までですが、漬物の購入は18時までできます。

#kyotocuisine#kyototour#vegankyoto#vegan#kyotovegan#dailyfree#veganfoodshare#veganitalian#plantbased
#京都グルメ#京都ビーガン#ビーガン京都#ビーガン#ベジタリアン#プラントベース#素食
62 0 15 hours ago
@alpine_snowdrop Profile picture

@alpine_snowdrop

Sauerkraut! Just cabbage, carrots, salt and some spices. Give it a good massage and stuff it into those nice glasses with fermenting tops (or an old school Sauerkraut pot with double rim if you have it). Give it 3 or 4 weeks and then dig in!

Sauerkraut! Just cabbage, carrots, salt and some spices. Give it a good massage and stuff it into those nice glasses with fermenting tops (or an old school Sauerkraut pot with double rim if you have it). Give it 3 or 4 weeks and then dig in!
20 1 21 hours ago
@daiyasu_kyotsukemono Profile picture

@daiyasu_kyotsukemono

京つけもの大安 本店

#かぶちゃん と秋模様。
京つけもの大安は先人の智恵が生み出した保存食である #漬物 の伝統を重んじ、四季の味わいをお漬物と共に皆様の食卓へ…✨
—————————————-
大安の京つけものは、合成保存料や着色料は一切使わず、国産原材料にこだわりぬいた"京もの"です。
オンラインショップは「京つけもの大安」で検索🔎
daiyasu.co.jp
—————————————
#千枚漬
#千枚漬け
#聖護院かぶら
#京つけもの大安
#京つけもの
#京漬物
#京都のお土産
#京都グルメ

#かぶちゃん と秋模様。
京つけもの大安は先人の智恵が生み出した保存食である#漬物 の伝統を重んじ、四季の味わいをお漬物と共に皆様の食卓へ…✨
—————————————-
大安の京つけものは、合成保存料や着色料は一切使わず、国産原材料にこだわりぬいた"京もの"です。
オンラインショップは「京つけもの大安」で検索🔎
daiyasu.co.jp
—————————————
#千枚漬 
#千枚漬け 
#聖護院かぶら 
#京つけもの大安 
#京つけもの 
#京漬物 
#京都のお土産 
#京都グルメ
184 1 22 hours ago
@kishiasajirou.shoten Profile picture

@kishiasajirou.shoten

熱海 岸浅次郎商店

10/11に放送された『ノンストップ』
V6の坂本さんがいらっしゃいました💓
坂本さんには、七尾たくあん浅次郎漬の三年物と七年物を試食していただき、お味の違いを実感して頂きました🎵

#ノンストップ #V6 #坂本昌行 #テレビ放映 #グルメ #onedish #七尾たくあん #三年物 #七年物 #食べくらべ #無添加 #無着色 #発酵食品 #乳酸発酵 #熱海 #atami #おみやげ #漬物好き #漬物好きとつながりたい #pickles #tsukemono #japanesetraditional #岸浅次郎商店

熱海 岸浅次郎商店
tel:0557-82-2192(木曜定休)
online shop:asajirou.com

10/11に放送された『ノンストップ』
V6の坂本さんがいらっしゃいました💓
坂本さんには、七尾たくあん浅次郎漬の三年物と七年物を試食していただき、お味の違いを実感して頂きました🎵

#ノンストップ #V6 #坂本昌行 #テレビ放映 #グルメ #onedish #七尾たくあん #三年物 #七年物 #食べくらべ #無添加 #無着色 #発酵食品 #乳酸発酵 #熱海 #atami #おみやげ #漬物好き #漬物好きとつながりたい #pickles #tsukemono #japanesetraditional #岸浅次郎商店

熱海 岸浅次郎商店
tel:0557-82-2192(木曜定休)
online shop:asajirou.com
79 0 17 October, 2019
@kaffebloom Profile picture

@kaffebloom

Kaffe Bloom

Asian Home Cooking
Series 1 by Chef Tatsu
@onoderatatsuaki
Amazing easy home dishes “Hanjuku Soft Boiled Eggs”
“Tsukemono”
“Shrimp Wonton Noodle Soup”

#kaffebloom #asianspecialtycoffee #1004gourmet #asianmarket #cookingclass #softboiledeggs #tsukemono #wontonnoodlesoup #mydubai #timeoutdubai #thegreens

Asian Home Cooking
 Series 1 by Chef Tatsu
 @onoderatatsuaki 
Amazing easy home dishes “Hanjuku Soft Boiled Eggs”
“Tsukemono”
“Shrimp Wonton Noodle Soup”

#kaffebloom #asianspecialtycoffee #1004gourmet #asianmarket #cookingclass #softboiledeggs #tsukemono #wontonnoodlesoup #mydubai #timeoutdubai #thegreens
63 3 16 October, 2019
@justicethewizard Profile picture

@justicethewizard

Opus

Rounding out a nice day with a dinner at @salemopus
Highly recommend their Tsukemono! Just tried it for the first time and it's going to be a staple dish that I get when I stop in. Amazing flavors!
The drink pictured is "Hatpin Mary," a bourbon cocktail with elderflower, lemon, angostura bitters, and ginger beer.





#justicethewizard #opus #opussalem #salemrestaurant #salembar #salem #salemma #salemmass #salemmassachusetts #thingstodoinsalem #tsukemono #asianfusion #japanese #cocktail

Rounding out a nice day with a dinner at @salemopus 
Highly recommend their Tsukemono! Just tried it for the first time and it's going to be a staple dish that I get when I stop in. Amazing flavors!
The drink pictured is "Hatpin Mary," a bourbon cocktail with elderflower, lemon, angostura bitters, and ginger beer.
•
•
•
•
•
#justicethewizard #opus #opussalem #salemrestaurant #salembar #salem #salemma #salemmass #salemmassachusetts #thingstodoinsalem #tsukemono #asianfusion #japanese #cocktail
17 0 15 October, 2019
@takeuchinousan Profile picture

@takeuchinousan

🥪
台風19号 長野県に甚大な被害をもたらしました。被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
.
#野沢菜入り厚焼き卵サンド
ポイントは普通のだし巻き卵の味付けにマヨネーズを足す事💡卵もフワフワになるし、まろやかなコクが加わりパンにピッタリの味わいに。
しかもこの卵焼き、レンチン調理です!レシピ載せますね😊
.
【野沢菜入り厚焼き卵サンド】
*材料*
卵 3個
野沢菜漬け お好きなだけ
白だし 大さじ1弱
水 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
.
⑴野沢菜は細かく刻む。
⑵耐熱用タッパーに材料全部入れて混ぜる。
⑶軽く蓋をして2分レンチン。
⑷ 1度取り出して全体を混ぜ、更に様子を見ながら1分レンチン。蓋をしたまま余熱で火を通す。
⑸パンに挟めば出来上がり🥪
※耐熱容器は正方形のほうがパンのサイズと合います。
.
.
#竹内農産 #野沢菜漬け #野沢菜 #漬物 #和製ピクルス #ピクルス #和食 #おうちごはん #レシピ #料理好き #手料理 #信州名産 #長野県 #小県郡 #長和町 #黒曜石 #japanesefood #wasyoku #japanesepickles #pickles #tsukemono #takeuchinousan #厚焼き卵サンド #厚焼き卵サンドイッチ #野沢菜入り卵焼き #野沢菜入り厚焼き卵サンド #卵サンド #sandwiches

🥪
台風19号 長野県に甚大な被害をもたらしました。被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
.
#野沢菜入り厚焼き卵サンド 
ポイントは普通のだし巻き卵の味付けにマヨネーズを足す事💡卵もフワフワになるし、まろやかなコクが加わりパンにピッタリの味わいに。
しかもこの卵焼き、レンチン調理です!レシピ載せますね😊
.
【野沢菜入り厚焼き卵サンド】
*材料*
卵 3個
野沢菜漬け お好きなだけ
白だし 大さじ1弱
水 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
.
⑴野沢菜は細かく刻む。
⑵耐熱用タッパーに材料全部入れて混ぜる。
⑶軽く蓋をして2分レンチン。
⑷ 1度取り出して全体を混ぜ、更に様子を見ながら1分レンチン。蓋をしたまま余熱で火を通す。
⑸パンに挟めば出来上がり🥪
※耐熱容器は正方形のほうがパンのサイズと合います。
.
.
#竹内農産 #野沢菜漬け #野沢菜 #漬物 #和製ピクルス #ピクルス #和食 #おうちごはん #レシピ #料理好き #手料理 #信州名産 #長野県 #小県郡 #長和町 #黒曜石 #japanesefood #wasyoku #japanesepickles #pickles #tsukemono #takeuchinousan #厚焼き卵サンド #厚焼き卵サンドイッチ #野沢菜入り卵焼き #野沢菜入り厚焼き卵サンド #卵サンド #sandwiches
68 2 15 October, 2019
@mamiportland Profile picture

@mamiportland

Crab Korokke 🦀 with house tsukemono and fried eggplant with tempura bits 🍆 . Let’s get it!!!!!! .
.
.
.
#mami #japanesefood #japanesefoods #izakaya #korroke #crab #nasu #eggplant #tsukemono #tempura #mamiportland

Crab Korokke 🦀 with house tsukemono and fried eggplant with tempura bits 🍆 .  Let’s get it!!!!!! .
.
.
.
#mami #japanesefood #japanesefoods #izakaya #korroke #crab #nasu #eggplant #tsukemono #tempura #mamiportland
136 5 15 October, 2019
@babatoshicooks Profile picture

@babatoshicooks

Quick #tsukemono // pickled #hakusai (nappa cabbage) and cucumber with salty #kombu seaweed. It’s quick and easy to make and delicious on white rice. Tip: use your hands to massage in the flavors of the seaweed. No extra salt needed if using shio-kombu.

Quick #tsukemono // pickled #hakusai (nappa cabbage) and cucumber with salty #kombu seaweed. It’s quick and easy to make and delicious on white rice. Tip: use your hands to massage in the flavors of the seaweed. No extra salt needed if using shio-kombu.
13 0 15 October, 2019
@daiyasu_kyotsukemono Profile picture

@daiyasu_kyotsukemono

京つけもの大安 本店

10月26日(土)に開催される #京都三大祭 の一
#時代祭
正午の京都御所建礼門前出発から烏丸御池などを経て、14時ごろからは、三条神宮通から最終地点の平安神宮まで一直線に時代風俗行列のパレードをお楽しみいただけます(^^)
平安神宮参道から東隣一筋名の岡崎通に面する #大安本店 ・駐車場完備・おやすみ処併設。時代祭のパレード鑑賞前後にぜひお立ち寄りください☺️
—————————————-
大安の京つけものは、合成保存料や着色料は一切使わず、国産原材料にこだわりぬいた"京もの"です。
オンラインショップは「京つけもの大安」で検索🔎
daiyasu.co.jp
—————————————
#千枚漬
#千枚漬け
#京つけもの大安
#京つけもの
#かぶちゃん
#京漬物
#京都のお土産
#京都グルメ

10月26日(土)に開催される#京都三大祭 の一
#時代祭 
正午の京都御所建礼門前出発から烏丸御池などを経て、14時ごろからは、三条神宮通から最終地点の平安神宮まで一直線に時代風俗行列のパレードをお楽しみいただけます(^^)
平安神宮参道から東隣一筋名の岡崎通に面する#大安本店 ・駐車場完備・おやすみ処併設。時代祭のパレード鑑賞前後にぜひお立ち寄りください☺️
—————————————-
大安の京つけものは、合成保存料や着色料は一切使わず、国産原材料にこだわりぬいた"京もの"です。
オンラインショップは「京つけもの大安」で検索🔎
daiyasu.co.jp
—————————————
#千枚漬 
#千枚漬け 
#京つけもの大安 
#京つけもの 
#かぶちゃん 
#京漬物 
#京都のお土産 
#京都グルメ
189 1 15 October, 2019
@hachiyodo Profile picture

@hachiyodo

京都のお土産をいただきました。

壬生菜のお漬物に林万昌堂の栗、阿闍梨餅に御金神社のお財布。
そして、京都&滋賀の雑誌Leafのバックナンバーと赤福も。これは伊勢名物だけど。
BABY達にもワンコのお土産が。

んー。全部大好きなものばかり。

#お土産 #おみやげ #京都土産 #林万昌堂 #阿闍梨餅 #御金神社 #赤福 #大安 #壬生菜 #漬物 #わんこのおみやげ #京都 #栗
#leaf #souvenir #Japanesefood #maron #kyoto #akafuku #tsukemono

京都のお土産をいただきました。

壬生菜のお漬物に林万昌堂の栗、阿闍梨餅に御金神社のお財布。
そして、京都&滋賀の雑誌Leafのバックナンバーと赤福も。これは伊勢名物だけど。
BABY達にもワンコのお土産が。

んー。全部大好きなものばかり。

#お土産 #おみやげ #京都土産 #林万昌堂 #阿闍梨餅 #御金神社 #赤福 #大安 #壬生菜 #漬物 #わんこのおみやげ #京都 #栗
#leaf #souvenir #Japanesefood #maron #kyoto #akafuku #tsukemono
667 10 15 October, 2019
@myrddincat Profile picture

@myrddincat

Bento for today:
tamago, tsukemono, onigirazu (tuna Mayo with spinach), homemade mochi with yuzu jelly filling, okra, Mandarin orange, and some extra Japanese mayo

#bentobox #bento #bentooftheday
#onigirazu
#tsukemono
#mochi #homemademochi

Bento for today: 
tamago, tsukemono, onigirazu (tuna Mayo with spinach), homemade mochi with yuzu jelly filling, okra, Mandarin orange, and some extra Japanese mayo

#bentobox #bento #bentooftheday 
#onigirazu
#tsukemono
#mochi #homemademochi
11 2 15 October, 2019
@dianakagima Profile picture

@dianakagima

Menina de atitude: chega da creche, abre a geladeira e pega o #tsukemono de daikon que tanto ama 😅 eu não gosto mas ela e o pai comem 🤷‍♀️ depois comeu 3 mikan 🍊 e 1 onigiri 🍙 😋 .
.
.
#maenojapao #maedeprimeiraviagem #maedemenina #maedeprincesa #mundorosa #amomuito #familia #comidajaponesa #ayacresceu #aya2aninhos #2aninhos #たくあん #沢庵漬け #漬物

Menina de atitude: chega da creche, abre a geladeira e pega o #tsukemono de daikon  que tanto ama 😅 eu não gosto mas ela e o pai comem 🤷‍♀️ depois comeu 3 mikan 🍊 e 1 onigiri 🍙 😋 .
.
.
#maenojapao #maedeprimeiraviagem #maedemenina #maedeprincesa #mundorosa #amomuito #familia #comidajaponesa #ayacresceu #aya2aninhos #2aninhos #たくあん  #沢庵漬け #漬物
9 0 15 October, 2019
@mutsumi_m2 Profile picture

@mutsumi_m2

大戸屋 野々市店

何年ぶりだか覚えてないくらいかなりお久しぶりに大戸屋へ行きました。
定食屋さんだからそんなにクオリティ求めてはいなかったんですけど、ドレッシング無しのサラダはさすがに味気なかったなぁ('・_・`)
まぁ娘におごってもらったので、ごちそうさまでしたということで。
てかとりあえず用事もまだ半分ほどしか終わってないし、後半もこなさないと。
#lunch #setmeal #grainrice #yakiniku #friedegg #salad #misosoup #tsukemono #japanesefood #dessert #parfait #greenteaparfait #ootoya #nonoichi #ishikawa #ランチ #定食 #四元豚の醤油麹漬け月見定食 #五穀米 #焼肉 #目玉焼き #サラダ #味噌汁 #漬物 #デザート #パフェ #宇治抹茶プリンとわらび餅のパフェ #大戸屋 #野々市 #石川

何年ぶりだか覚えてないくらいかなりお久しぶりに大戸屋へ行きました。
定食屋さんだからそんなにクオリティ求めてはいなかったんですけど、ドレッシング無しのサラダはさすがに味気なかったなぁ('・_・`)
まぁ娘におごってもらったので、ごちそうさまでしたということで。
てかとりあえず用事もまだ半分ほどしか終わってないし、後半もこなさないと。
#lunch #setmeal #grainrice #yakiniku #friedegg #salad #misosoup #tsukemono #japanesefood #dessert #parfait #greenteaparfait #ootoya #nonoichi #ishikawa #ランチ #定食 #四元豚の醤油麹漬け月見定食 #五穀米 #焼肉 #目玉焼き #サラダ #味噌汁 #漬物 #デザート #パフェ #宇治抹茶プリンとわらび餅のパフェ #大戸屋 #野々市 #石川
100 13 15 October, 2019
@mamity1120xjapan Profile picture

@mamity1120xjapan

茄子漬けたよー。
秋茄子だよーん。
2時間ぐらいでできます。
塩は茄子1本にひとつまみ、茄子2、3本で顆粒だし小袋半分(4g)、酢少々。
もみもみして冷蔵庫で漬けます。
秋茄子は皮が薄いからそんなに時間かかりません‼️ #手作り漬物 #秋茄子 #茄子のお漬物 #自家製漬物 #tsukemono #homemade #홈메이드 #漬物

茄子漬けたよー。
秋茄子だよーん。
2時間ぐらいでできます。
塩は茄子1本にひとつまみ、茄子2、3本で顆粒だし小袋半分(4g)、酢少々。
もみもみして冷蔵庫で漬けます。
秋茄子は皮が薄いからそんなに時間かかりません‼️ #手作り漬物 #秋茄子 #茄子のお漬物  #自家製漬物 #tsukemono #homemade #홈메이드 #漬物
27 0 15 October, 2019
@urban_foodseen Profile picture

@urban_foodseen

Philadelphia, Pennsylvania

When your college kid comes #home asking for a #homemade meal♥️🍚🐟🍅🥒

When your college kid comes #home asking for a #homemade meal♥️🍚🐟🍅🥒
44 10 15 October, 2019
@madeleine.adkins Profile picture

@madeleine.adkins

San Jose, California

Plate o’ pickles. Otsukemono in Japanese. The were great. And no, that’s not all that was eaten—it was one of 5 shared plates. This is apparently a very popular restaurant in that corner of west San Jose. We were lucky to get counter space after a wait! #japanesecuisine #nihonryori #tsukemono #carrots #cucumber #漬物 #つけもの #日本料理 #おいしい #foodie #yum #travel #sanjose #danizakaya #california #iphonephotography

Plate o’ pickles. Otsukemono in Japanese. The were great. And no, that’s not all that was eaten—it was one of 5 shared plates. This is apparently a very popular restaurant in that corner of west San Jose. We were lucky to get counter space after a wait! #japanesecuisine #nihonryori #tsukemono #carrots #cucumber #漬物 #つけもの #日本料理 #おいしい #foodie #yum #travel #sanjose #danizakaya #california #iphonephotography
18 0 15 October, 2019
@matcha_et_sakura Profile picture

@matcha_et_sakura

Paris, France

Bento du jour : à gauche wok de légumes sauce bouledogue et yaki-dôfu, à droite tsukemono, wakame mariné, nouilles au curcuma avec goma et umeboshi. Le bento est le modèle Kimono Pink 1000ml de chez Hakoya #Japon #bento #yakidofu #wakame #umeboshi #goma #tsukemono #Hakoya

Bento du jour : à gauche wok de légumes sauce bouledogue et yaki-dôfu, à droite tsukemono, wakame mariné, nouilles au curcuma avec goma et umeboshi. Le bento est le modèle Kimono Pink 1000ml de chez Hakoya  #Japon #bento #yakidofu #wakame #umeboshi #goma #tsukemono #Hakoya
11 0 14 October, 2019
@lubber02 Profile picture

@lubber02

Motonago Ryokan

Bamboos, tenryu-ji, temple food, Nishiki market, ryokan, onsen, kaiseki and more temples- Kyoto is traditional and delicious #templedout #kyoto #foodmarket #tsukemono #kaisekicuisine #bamboo

Bamboos, tenryu-ji, temple food, Nishiki market, ryokan, onsen, kaiseki and more temples- Kyoto is traditional and delicious #templedout #kyoto #foodmarket #tsukemono #kaisekicuisine #bamboo
40 0 14 October, 2019
@petervanberckel Profile picture

@petervanberckel

Pickle of the day.
Fabriekspickle uit ‘n plastic bakkie, stijf van de kleurstof uit de 7/11 winkel. #tsukemono #pickle

Pickle of the day. 
Fabriekspickle uit ‘n plastic bakkie, stijf van de kleurstof uit de 7/11 winkel.  #tsukemono #pickle
20 3 14 October, 2019
@giligilionigiri Profile picture

@giligilionigiri

Gili-Gili

On propose aussi nos onigiri dans un format bento avec quatre accompagnements : une omelette (tamagoyaki), des légumes lactofermentés (tsukemono), une salade de patates et des aubergines/konjac marinés. Un repas complet et équilibré pour découvrir nos boules de riz ! Au 48 rue Notre Dame de Lorette ! おにぎり弁当はじめました!お好きなおにぎり2つに、その時々のおかず3品と自家製漬物がついてきます。(来週は茄子とこんにゃくの揚げびたし、だし巻き、ポテサラ)その他にも野菜たっぷりの味噌汁(赤だし)やサラダのセットもあります。ヘルシーを美味しく楽しく!
#giligili #onigiri #onigiripower #riceball #riz #local #yum #paris #bento #tsukemono #konjac #omelette #cuisinejaponaise #japon #takeaway #healthy #onigiriaction #onigiriaction2019 #おにぎり #おむすび #パリ #フランス #ギリギリ #おにぎりアクション #自家製 #手作り #お弁当

On propose aussi nos onigiri dans un format bento avec quatre accompagnements : une omelette (tamagoyaki), des légumes lactofermentés (tsukemono), une salade de patates et des aubergines/konjac marinés. Un repas complet et équilibré pour découvrir nos boules de riz ! Au 48 rue Notre Dame de Lorette ! おにぎり弁当はじめました!お好きなおにぎり2つに、その時々のおかず3品と自家製漬物がついてきます。(来週は茄子とこんにゃくの揚げびたし、だし巻き、ポテサラ)その他にも野菜たっぷりの味噌汁(赤だし)やサラダのセットもあります。ヘルシーを美味しく楽しく!
#giligili #onigiri #onigiripower #riceball #riz #local #yum #paris #bento #tsukemono #konjac #omelette #cuisinejaponaise #japon #takeaway #healthy #onigiriaction #onigiriaction2019 #おにぎり #おむすび #パリ #フランス #ギリギリ #おにぎりアクション #自家製 #手作り #お弁当
204 10 13 October, 2019
@adventuresoflilotinistitch Profile picture

@adventuresoflilotinistitch

錦市場

Nishiki Market - where you want to buy everything you try and see 🐷 All the tsukemono, seafood and street food were all so tempting.
The last photo is of the rolled okonomiyaki with pork we had and it is a must eat! All the grandmas were lining up for it so I knew I had to try it 😋

#adventuresoflilotiniandstitch

Nishiki Market - where you want to buy everything you try and see 🐷 All the tsukemono, seafood and street food were all so tempting. 
The last photo is of the rolled okonomiyaki with pork we had and it is a must eat! All the grandmas were lining up for it so I knew I had to try it 😋

#adventuresoflilotiniandstitch
21 1 13 October, 2019
Stuff you put on rice
Spicy cod roe (#menatiko) and pickles (#tsukemono #kyuri) for breakfast
#IAteThisinJapan #Oishi #JapaneseFood #WhatIAteInJapan #OsakaEats #Japan #pickles #cucumber #codroe
13 0 13 October, 2019
@petervanberckel Profile picture

@petervanberckel

Japan: bij iedere maaltijd een Tsukémono pickle. #tsukemono #pickle

Japan: bij iedere maaltijd een Tsukémono pickle.  #tsukemono #pickle
32 0 12 October, 2019
@vero_rico Profile picture

@vero_rico

Recuperando las recetas nikkei: Okara, Daikon no tsukemono, Tsukemono de chayote @japonenmexico #nikkei #japonesa #recetas #tsukemono

Recuperando las recetas nikkei: Okara, Daikon no tsukemono, Tsukemono de chayote @japonenmexico #nikkei #japonesa #recetas #tsukemono
15 0 12 October, 2019
@cozinhandopara2ou1 Profile picture

@cozinhandopara2ou1

Macarrão oriental de trigo sarraceno sem ovos, tofu marinado e douradinho, vagem com molho agridoce apimentado (desta vez ficou igualzinha à do restaurante Sukiya!) e tsukemono de berinjela.

Hoje experimentei a berinjela japonesa, que tem a casca mais clara e o sabor mais suave, que se aproxima do adocicado. Aproveitei para testar uma receita japonesa, que é uma conserva rápida, e achei até interessante.

Ainda não virei fã da berinjela, mas acho que assim daria para incluir no cardápio de vez em quando.

Sim, todas as receitas em breve vão pro blog. 😉
.
#SegundaSemCarne #MeatlessMonday

Macarrão oriental de trigo sarraceno sem ovos, tofu marinado e douradinho, vagem com molho agridoce apimentado (desta vez ficou igualzinha à do restaurante Sukiya!) e tsukemono de berinjela.

Hoje experimentei a berinjela japonesa, que tem a casca mais clara e o sabor mais suave, que se aproxima do adocicado. Aproveitei para testar uma receita japonesa, que é uma conserva rápida, e achei até interessante.

Ainda não virei fã da berinjela, mas acho que assim daria para incluir no cardápio de vez em quando.

Sim, todas as receitas em breve vão pro blog. 😉
.
#SegundaSemCarne #MeatlessMonday
256 8 12 October, 2019
@oda_nobuhiko Profile picture

@oda_nobuhiko

#tsukemono
#japaneasepickles
#chease
#yummy
すでに呑みすぎ、溜まってたビデオも見尽くしたし風呂入って寝ます。外は意外に落ち着いています。

#tsukemono 
#japaneasepickles 
#chease
#yummy 
すでに呑みすぎ、溜まってたビデオも見尽くしたし風呂入って寝ます。外は意外に落ち着いています。
18 0 12 October, 2019
@hanabiraberlin Profile picture

@hanabiraberlin

Hanabira - Japanische Lebensmittel & Feinkost

Experiment geglückt! Die erste Portion Koji-Natto ist bereit für den Verkauf. Es wird als Topping auf Reis gegessen und vereint den Geschmack von Natto, Reiskoji, Kombu Tsukudani, Möhre, Sesam, Sojasauce und Sake. Also angenehm nussig, leicht salzig, ein wenig nach Meer. Eine interessante Kombination. Übrigens ist neben dem Koji-Natto auch Kombu Tsukudani (eingekochter Kombu) und Hakusai-zuke (gesalzener Chinakohl mit Zitrone, Kombu und Chili) im Angebot zur Zeit. #berlin #friedrichshain #hanabiraberlin #japan #japanesefood #japanischelebensmittel #tsukemono #fermentedfoods #natto #koji #kojinatto

Experiment geglückt! Die erste Portion Koji-Natto ist bereit für den Verkauf.  Es wird als Topping auf Reis gegessen und vereint den Geschmack von Natto, Reiskoji, Kombu Tsukudani, Möhre, Sesam, Sojasauce und Sake. Also angenehm nussig, leicht salzig,  ein wenig nach Meer. Eine interessante Kombination.  Übrigens ist neben dem Koji-Natto auch Kombu Tsukudani (eingekochter Kombu) und Hakusai-zuke (gesalzener Chinakohl mit Zitrone, Kombu und Chili) im Angebot zur Zeit. #berlin #friedrichshain #hanabiraberlin #japan #japanesefood #japanischelebensmittel #tsukemono #fermentedfoods #natto #koji #kojinatto
27 2 12 October, 2019
@adorejc Profile picture

@adorejc

Dinner tonight was at @waioligrillandcafe in #Kapahulu 😊 Glad we were able to have dinner with Uncle and G! We had a LOT of food (these are the first set of pics!) 🤯 #tsukemono #hawaiiansalad #UniOnSteak #agedashitofu #oyster

Dinner tonight was at @waioligrillandcafe in #Kapahulu 😊 Glad we were able to have dinner with Uncle and G! We had a LOT of food (these are the first set of pics!) 🤯 #tsukemono #hawaiiansalad #UniOnSteak #agedashitofu #oyster
28 0 12 October, 2019
@petervanberckel Profile picture

@petervanberckel

Tsukémono of the day. #pickles #tsukemono #japan

Tsukémono of the day.  #pickles #tsukemono #japan
37 3 11 October, 2019
@rumba_smaaaaah Profile picture

@rumba_smaaaaah

ゆーずハーイボーーーーーール!
三連休台無しにしやがって台風め。今日は飲む。
#晩酌
#柚子
#ゆず
#ゆずハイボール
#べったら漬け
#キムチ
#厚揚げ
#yuzu
#tsukemono
#kimuchi
#hiball

ゆーずハーイボーーーーーール!
三連休台無しにしやがって台風め。今日は飲む。
#晩酌 
#柚子 
#ゆず 
#ゆずハイボール
#べったら漬け 
#キムチ 
#厚揚げ 
#yuzu 
#tsukemono 
#kimuchi 
#hiball
20 0 11 October, 2019

Top #tsukemono posts

@mme__41 Profile picture

@mme__41

今日はささっと作れるおつまみのご紹介を🥒
コリンズBBQでも大好評(?)だったあのキュウリです‼︎
あんな勢いで無くなると気持ち良すぎるし作りがいがあるしもうみんな毎日居てくれって思ったよ😂😂
📝分量(目安)
・きゅうり 3本
⚪︎酢 大3
⚪︎砂糖、ごま油 各大1
⚪︎ニンニクチューブ 2〜3cm
⚪︎塩 小1/2
⚪︎鶏ガラスープの素 小1
⚪︎輪切り唐辛子 お好み
・白すりゴマ
📝作り方
・きゅうりに分量外の塩を振ってまな板の上でゴロゴロ転がして洗い流す
・きゅうりは蛇腹に
・ポリ袋に⚪︎を合わせてきゅうりを漬ける
大体10〜15分でしっかり味が付きます👍
人に教えるほどの技術はないので蛇腹は動画検索してみてください🙌笑
わざわざ蛇腹にしなくても良いかとは思うけどちょっと一手間加えて蛇腹に切った方が断然オイシイ🥒!
お試しあれ〜〜〜〜
#おうちごはん #うちごはん #おつまみ #簡単レシピ #きゅうり #漬物 #BBQ #持ち寄り #蛇腹きゅうり #私のおいしい写真 #おいしい #手作り #とりあえず野菜食 #野菜 #レシピ #献立 #yummy #kitchen #vegies #otsumami #tsukemono #osusumegohan

今日はささっと作れるおつまみのご紹介を🥒
コリンズBBQでも大好評(?)だったあのキュウリです‼︎
あんな勢いで無くなると気持ち良すぎるし作りがいがあるしもうみんな毎日居てくれって思ったよ😂😂
📝分量(目安)
・きゅうり 3本
⚪︎酢 大3
⚪︎砂糖、ごま油 各大1
⚪︎ニンニクチューブ 2〜3cm
⚪︎塩 小1/2
⚪︎鶏ガラスープの素 小1
⚪︎輪切り唐辛子 お好み
・白すりゴマ
📝作り方
・きゅうりに分量外の塩を振ってまな板の上でゴロゴロ転がして洗い流す
・きゅうりは蛇腹に
・ポリ袋に⚪︎を合わせてきゅうりを漬ける
大体10〜15分でしっかり味が付きます👍
人に教えるほどの技術はないので蛇腹は動画検索してみてください🙌笑
わざわざ蛇腹にしなくても良いかとは思うけどちょっと一手間加えて蛇腹に切った方が断然オイシイ🥒!
お試しあれ〜〜〜〜
#おうちごはん#うちごはん#おつまみ#簡単レシピ#きゅうり#漬物#BBQ#持ち寄り#蛇腹きゅうり#私のおいしい写真#おいしい#手作り#とりあえず野菜食#野菜#レシピ#献立#yummy#kitchen#vegies#otsumami#tsukemono#osusumegohan
540 20 8 May, 2019
@justonecookbook Profile picture

@justonecookbook

San Francisco, California

What's your favorite #pickle? #Shiozuke #塩漬け is the simplest Japanese pickle – #Tsukemono #漬物. All you need is salt, water, and fresh seasonal vegetables. Try this pickle today to serve with your Japanese steamed rice and miso soup!⁣⠀
_____________________________________⁣⠀
⁣⠀
RECIPE & VIDEO 👉Shiozuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⁣⠀
_____________________________________⁣⠀
⁣⠀
#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious #homecooking

What's your favorite #pickle? #Shiozuke #塩漬け is the simplest Japanese pickle – #Tsukemono #漬物. All you need is salt, water, and fresh seasonal vegetables. Try this pickle today to serve with your Japanese steamed rice and miso soup!⁣⠀
_____________________________________⁣⠀
⁣⠀
RECIPE & VIDEO 👉Shiozuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⁣⠀
_____________________________________⁣⠀
⁣⠀
#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious #homecooking
721 15 17 March, 2019
@justonecookbook Profile picture

@justonecookbook

Taipei, Taiwan

#Shiozuke #塩漬け is #tsukemono #漬物 (Japanese pickles) made with just salt and vegetables. Shiozuke not only prevents the food from going bad, but also helps break down the fibers, keeps the vibrant color, and tenderizes any tough vegetables that could be hard to eat raw. It also adds umami to the vegetables.⁣⠀⠀
_____________________________________⁣⠀
⁣⠀⠀
RECIPE & VIDEO 👉Shiozuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⁣⠀⠀
_____________________________________⁣
⁣⠀⠀
#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious #homecooking

#Shiozuke #塩漬け is #tsukemono #漬物 (Japanese pickles) made with just salt and vegetables. Shiozuke not only prevents the food from going bad, but also helps break down the fibers, keeps the vibrant color, and tenderizes any tough vegetables that could be hard to eat raw. It also adds umami to the vegetables.⁣⠀⠀
_____________________________________⁣⠀
⁣⠀⠀
RECIPE & VIDEO 👉Shiozuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⁣⠀⠀
_____________________________________⁣
⁣⠀⠀
#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious #homecooking
546 10 16 May, 2019
@justonecookbook Profile picture

@justonecookbook

Pickling your own may seem tedious for beginner cooks, but you’ll be surprised how easy it is! In the world of Japanese pickles AKA #tsukemono #漬物, start with #Shoyuzuke #醤油漬け, vegetables pickled in soy sauce. ⁣
_____________________________________⁣

RECIPE 👉 Tsukemono – Shoyuzuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⁣
_____________________________________⁣

#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious

Pickling your own may seem tedious for beginner cooks, but you’ll be surprised how easy it is! In the world of Japanese pickles AKA #tsukemono #漬物, start with #Shoyuzuke #醤油漬け, vegetables pickled in soy sauce. ⁣
_____________________________________⁣
⁣
RECIPE 👉 Tsukemono – Shoyuzuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⁣
_____________________________________⁣
⁣
#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious
884 19 25 April, 2019
@justonecookbook Profile picture

@justonecookbook

San Francisco, California

What's your favorite #pickle? #Shiozuke #塩漬け is the simplest Japanese pickle – #Tsukemono. All you need is salt, water, and fresh seasonal vegetables. Try this pickle today to serve with your Japanese steamed rice and miso soup!⠀

RECIPE & VIDEO 👉Shiozuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⠀

#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious #homecooking

What's your favorite #pickle? #Shiozuke #塩漬け is the simplest Japanese pickle – #Tsukemono. All you need is salt, water, and fresh seasonal vegetables. Try this pickle today to serve with your Japanese steamed rice and miso soup!⠀
⠀
RECIPE & VIDEO 👉Shiozuke on justonecookbook.com or tap @justonecookbook and click LINK IN BIO. ⠀
⠀
#japanesefood #japanesecooking #japanesecuisine #japaneserecipe #asianfood #washoku #oishii #itadakimasu #nihon #japan #japanese #lovejapan #feedfeed #cookingram #cooking #feastagram #instafood #foodblogger #foodblogfeed #food #yummy #foodporn #foodie #delicious #homecooking
635 12 3 February, 2019
@takeuchinousan Profile picture

@takeuchinousan

🍙
おにぎらずはご飯と一緒におかずも摂れる優れもの。朝食に・お弁当に・海や山への行楽にも便利です。
.
レタス・豚の生姜焼き・きざみみわさび風味のざわな をご飯で挟み海苔で包みました。
この野沢菜漬けはキャベツも一緒に入ってるので食感も抜群✨爽やかな辛味が味を引き締めてくれますよ!
.
.
#竹内農産 #野沢菜漬け #野沢菜 #漬物 #和製ピクルス #ピクルス #和食 #おうちごはん #レシピ #料理好き #手料理 #信州名産 #長野県 #小県郡 #長和町 #黒曜石 #japanesefood #wasyoku #japanesepickles #pickles #tsukemono #takeuchinousan #おにぎらず #きざみわさび風味のざわな #朝食に #お弁当に #おやつに #行楽に

🍙
おにぎらずはご飯と一緒におかずも摂れる優れもの。朝食に・お弁当に・海や山への行楽にも便利です。
.
レタス・豚の生姜焼き・きざみみわさび風味のざわな をご飯で挟み海苔で包みました。
この野沢菜漬けはキャベツも一緒に入ってるので食感も抜群✨爽やかな辛味が味を引き締めてくれますよ!
.
.
#竹内農産 #野沢菜漬け #野沢菜 #漬物 #和製ピクルス #ピクルス #和食 #おうちごはん #レシピ #料理好き #手料理 #信州名産 #長野県 #小県郡 #長和町 #黒曜石 #japanesefood #wasyoku #japanesepickles #pickles #tsukemono #takeuchinousan #おにぎらず #きざみわさび風味のざわな #朝食に #お弁当に #おやつに #行楽に
254 2 23 July, 2019
@mochiyade Profile picture

@mochiyade

Williamsburg, Brooklyn

Nukazuke palette - Japanese rice bran pickles
カラフル野菜のおつけもん。

ぬか漬け、好みの味に近づけるために試行錯誤するのも楽しい♫
浅めに漬けるとサラダ感覚で食べれるし、ローカルのお野菜が充実してくる春が待ち遠しいなあ🎨

Nukazuke palette - Japanese rice bran pickles 
カラフル野菜のおつけもん。

ぬか漬け、好みの味に近づけるために試行錯誤するのも楽しい♫
浅めに漬けるとサラダ感覚で食べれるし、ローカルのお野菜が充実してくる春が待ち遠しいなあ🎨
157 13 5 March, 2019
@ramengaijin Profile picture

@ramengaijin

Ramen Gaijin

We miss you when we’re gone.

Back tomorrow with lunch, happy hour, dinner, ramen, ramen, and ramen.

#ramengaijin #ramenshop // 📷: @dawnheumann

We miss you when we’re gone.

Back tomorrow with lunch, happy hour, dinner, ramen, ramen, and ramen.

#ramengaijin #ramenshop // 📷: @dawnheumann
280 5 15 July, 2019