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tintadecalamar - 3.7k posts

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CREPES RELLENOS DE LANGOSTINOS SOBRE AJOBLANCO.
Este es un plato de fiesta🎄🎄🎉🎉, de los de impresionar a nuestros invitados, lleva su tiempo pero es muy fácil de hacer.
La combinación de sabores es espectacular!! 📝Receta en mi BIO⬆️⬆️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👩‍🍳Más recetas en mí blog 🔻🔻
➡️➡️Carminasardinaysucocina.com
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#gambas #crepes #ajo #recetas fáciles #pescados #mariscos #recetasdecasa #langostinos #ajoblanco #salsaamericana #recetasdelujo #tintadecalamar #recetasfaciles #recetasnavidad #recetasdelaabuela #yummy #instagood #foodie #homemade #foodphotography #foodlover #foodies #cheflife #truecooks #frommykitchen #appetizer #food #gastronomy #delicious
https://www.carminasardinaysucocina.com/2019/07/crepes-rellenos-de-langostinos-con.html?m=1 #more

CREPES RELLENOS DE LANGOSTINOS SOBRE AJOBLANCO.
Este es un plato de fiesta🎄🎄🎉🎉, de los de impresionar a nuestros invitados, lleva su tiempo pero es muy fácil de hacer.
La combinación de sabores es espectacular!! 📝Receta en mi BIO⬆️⬆️
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👩‍🍳Más recetas en mí blog 🔻🔻
➡️➡️Carminasardinaysucocina.com
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#gambas #crepes #ajo #recetas fáciles #pescados #mariscos  #recetasdecasa #langostinos #ajoblanco #salsaamericana #recetasdelujo #tintadecalamar #recetasfaciles #recetasnavidad #recetasdelaabuela #yummy #instagood #foodie #homemade #foodphotography #foodlover #foodies #cheflife #truecooks #frommykitchen #appetizer #food #gastronomy #delicious 
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6 0 19 hours ago

Ravioles de tinta de calamar, rellenos de ricotta, mozzarella, cebollas caramelizadas y hongos portobello, en salsa de crema de tomillo.
Decime si no es para comenzar bien un buen fin!
.
Cruz del Sur
Fonda argentina
La casa es chica pero el corazón es grande
Independencia 209 Barrio de la Cruz
Tel: (442) 8270076
Santiago de Querétaro, Qro; México.
.
#CruzDelSur #FondaArgentina #BuenFin #Ravioles #TintaDeCalamar #Portobello #Tomillo #CebollasCaramelizadas
#LaCasaEsChicaPeroElCorazonEsGrande

Ravioles de tinta de calamar, rellenos de ricotta, mozzarella, cebollas caramelizadas y hongos portobello, en salsa de  crema de tomillo. 
Decime si no es para comenzar bien un buen fin!
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Cruz del Sur
Fonda argentina
La casa es chica pero el corazón es grande
Independencia 209 Barrio de la Cruz
Tel: (442) 8270076
Santiago de Querétaro, Qro; México.
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#CruzDelSur #FondaArgentina #BuenFin #Ravioles #TintaDeCalamar #Portobello #Tomillo #CebollasCaramelizadas
#LaCasaEsChicaPeroElCorazonEsGrande
21 0 15 November, 2019

Calamares salteados con panceta, verduras de la estación y vinagreta de ajo negro y tinta de calamar

HORARIO
Jueves: 12:30-16:00 / 19:00-22:00
Viernes: 12:30-16:00 / 19:00-22:30
Sábado: 12:30-16:00 / 19:00-22:30
Domingo: 12:30-16:00
Miércoles: 12:30-16:00

reservas al: +56 32 327 0443

#calamaressalteados #calamares #calamari #vinagretadeajonegro #vinagreta # #vinagretadeajo #blackgarlicvinaigrette #garlicvinaigrette #vinaigrette #tintadecalamar #eresloquecomes #somosloquecomemos #squidink #Comer #eat #restaurantespiritusanto #HosteriaEspirituSanto #alojamiento

Calamares salteados con panceta, verduras de la estación y vinagreta de ajo negro y tinta de calamar

HORARIO
Jueves: 12:30-16:00 / 19:00-22:00
Viernes: 12:30-16:00 / 19:00-22:30
Sábado: 12:30-16:00 / 19:00-22:30
Domingo: 12:30-16:00
Miércoles: 12:30-16:00

reservas al: +56 32 327 0443

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31 0 14 November, 2019

🌊 🌊 AJINOMOTO 🌊🌊
Encuentralo solo en @jhonpezpescaderia un ingrediente que no puede faltar en tu cocina...
#salmon #pescaderia #pescado #masago #tintadecalamar #restaurantesibague #comidaasiatica

🌊 🌊 AJINOMOTO 🌊🌊
Encuentralo solo en @jhonpezpescaderia un ingrediente que no puede faltar en tu cocina...
#salmon #pescaderia #pescado #masago #tintadecalamar #restaurantesibague #comidaasiatica
5 2 14 November, 2019

Ir a visitar a tu hermana y a tu cuñado y que te reciban así 👆🏼 gracias por el delicioso almuerzo @julirizzogobbi y al gran chef @zanattaagustin 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💯💯

Ir a visitar a tu hermana y a tu cuñado y que te reciban así 👆🏼 gracias por el delicioso almuerzo @julirizzogobbi y al gran chef @zanattaagustin 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💯💯
37 2 11 November, 2019

GULAS A LO POBRE CON GAMBAS AL AJILLO
Un plato de pasta perfecto para cocinar en fin de semana o a diario. Y es que, ¿a quién no le gustan unas gambas al ajillo?🦐🦐 Si además les das un toque picantón y añades un poco de tinta a la pasta tienes un plato de lujo.
#gambas #pasta #ajo #recetas fáciles #pescados #mariscos #recetasdecasa #espaguetis #recetasdelujo #tintadecalamar
#yummy #instagood #foodie #homemade #foodphotography #foodlover #foodies #cheflife #truecooks #frommykitchen #appetizer #food #gastronomy #delicious
LA RECETA PINCHANDO EN MI BIO🔺️🔺️
En el blog🔻🔻
https://www.carminasardinaysucocina.com/2018/05/gulas-lo-pobre-con-gambas-al-ajillo.html?m=1

GULAS A LO POBRE CON GAMBAS AL AJILLO 
Un plato de pasta perfecto para cocinar en fin de semana o a diario. Y es que, ¿a quién no le gustan unas gambas al ajillo?🦐🦐 Si además les das un toque picantón y añades un poco de tinta a la pasta tienes un plato de lujo.
#gambas #pasta #ajo #recetas fáciles #pescados #mariscos  #recetasdecasa #espaguetis #recetasdelujo #tintadecalamar
#yummy #instagood #foodie #homemade #foodphotography #foodlover #foodies #cheflife #truecooks #frommykitchen #appetizer #food #gastronomy #delicious 
LA RECETA PINCHANDO EN MI BIO🔺️🔺️
En el blog🔻🔻
https://www.carminasardinaysucocina.com/2018/05/gulas-lo-pobre-con-gambas-al-ajillo.html?m=1
15 0 11 November, 2019

Maestra naturaleza. Gracias por revelarte🙏🏻 Estamos aquí. Maravillados.
La más grande, es la masa de los #nuevos fettuccine di seppia 🍝 Servido con un salteado de champiñones, tomates cherry, salmón y pesto de limón 👌🏼 ¿Te animas a probar nuestro #nuevomenú ?
.
.
.
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#fettuccine #tintadecalamar #salmon #pestodelimón #champiñones #boutiquehotel #boutiquerestaurant #fettuccinediseppia #rojas #provinciabuenosaires

Maestra naturaleza. Gracias por revelarte🙏🏻 Estamos aquí. Maravillados. 
La más grande, es la masa de los #nuevos fettuccine di seppia 🍝 Servido con un salteado de champiñones, tomates cherry, salmón y pesto de limón 👌🏼 ¿Te animas a probar nuestro #nuevomenú ?
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#fettuccine #tintadecalamar #salmon #pestodelimón #champiñones #boutiquehotel #boutiquerestaurant #fettuccinediseppia #rojas #provinciabuenosaires
25 0 10 November, 2019

久々の18番パスタソース。イカ墨やっぱうまい。Long time no see squid ink spaghetti. So enjoyable. #spaghettinerodiseppia #calamari #tintadecalamar #いかすみパスタ #foodiegram #pastagram

久々の18番パスタソース。イカ墨やっぱうまい。Long time no see squid ink spaghetti. So enjoyable. #spaghettinerodiseppia #calamari #tintadecalamar #いかすみパスタ #foodiegram #pastagram
10 0 10 November, 2019

Fagottini Neri
Rellenos de Cazón (Pescado)
Nuestros Fagottini Neri (negros) son una pasta rellena a base de tinta de Calamar de ahí tomamos su color Negro, por eso decimos que no usamos colores artificiales ya que la tinta de calamar es totalmente natural, luego le ponemos nuestro toque venezolano rellenándolos de un delicioso guisado de cazón (tiburón), de igual manera hecho con ingredientes totalmente naturales.
Los Fagottini no pertenecen a ninguna región de Italia específicamente, se puede comer en algunas regiones. En Venezuela te los llevamos directamente a tu casa cuando lo desees!
¿ Sabias que el Cazón contiene una gran cantidad de vitaminas y es bajísimo en grasa?
.
#fagottini #fagottinineri #cazon #cazón #pastarellena #tintadecalamar #squidink #consintiendopaladares #paladaresexigentes #saborvenezolano #toquevenezolano #hechoencasa #comidasaludable #sincoloresartificiales #infinitassalsasypastas #infinitassyp

Fagottini Neri
Rellenos de Cazón (Pescado)
Nuestros Fagottini Neri (negros) son una pasta rellena a base de tinta de Calamar de ahí tomamos su color Negro, por eso decimos que no usamos colores artificiales ya que la tinta de calamar es totalmente natural, luego le ponemos nuestro toque venezolano rellenándolos de un delicioso guisado de cazón (tiburón), de igual manera hecho con ingredientes totalmente naturales. 
Los Fagottini no pertenecen a ninguna región de Italia específicamente, se puede comer en algunas regiones. En Venezuela te los llevamos directamente a tu casa cuando lo desees!
¿ Sabias que el Cazón contiene una gran cantidad de vitaminas y es bajísimo en grasa?
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#fagottini #fagottinineri #cazon #cazón #pastarellena #tintadecalamar #squidink #consintiendopaladares #paladaresexigentes #saborvenezolano #toquevenezolano #hechoencasa #comidasaludable #sincoloresartificiales #infinitassalsasypastas #infinitassyp
22 6 10 November, 2019

D•O•M•I•N•G•O
¿De asado o pastas?
.
.
Por acá salieron unos
🦑RAVIOLONES NEGROS🦑
que preparé anoche.
Son súper fáciles de hacer y quedan riquísimos.
Están rellenos de salmón y verdeo con salsa de crema.
.
.
El paso a paso en historias.
Para la masa van a necesitar:
-2 huevos
-250g de harina
-1 sobre de tinta de calamar
-1 cucharada de aceite
-sal c/n
Para el relleno:
-300g de salmón, yo uso @pescaderia_mellino que me lo trae a casa 🏠
- cebolla de verdeo c/n
-aceite c/n
Para la salsa:
- crema de leche c/n
- pimienta
.
.
Para la preparación:
Mezclar los huevos con la tinta de calamar, luego agregar la harina hasta formar una masa.
Dejar descansar por 30 minutos y mientras preparar el relleno.
En una antiadherente poner el salmón y la cebolla de verdeo con una gotita de aceite, ir desarmando el salmón hasta que se forme el relleno y dejar enfriar.
Por otro lado estirar la masa lo más finita posible, poner una cucharada del relleno en cada espacio (use el molde de ravioles) y otra capa de masa por arriba para cerrar.
Una vez listos el proceso sigue como cualquier pasta, lo sumergís en agua hirviendo por 5 minutos y le agregas la salsa que más te guste.👌
RECETA #14
.
.
#salmon #tintadecalamar #verdeo #raviolesnegros #ravioles #raviolones #domingodepastas #recetasfaciles #pescado

D•O•M•I•N•G•O
¿De asado o pastas?
.
.
Por acá salieron unos
🦑RAVIOLONES NEGROS🦑
que preparé anoche.
Son súper fáciles de hacer y quedan riquísimos.
Están rellenos de salmón y verdeo con salsa de crema.
.
.
El paso a paso en historias.
Para la masa van a necesitar:
-2 huevos
-250g de harina
-1 sobre de tinta de calamar
-1 cucharada de aceite
-sal c/n
Para el relleno:
-300g de salmón, yo uso @pescaderia_mellino que me lo trae a casa 🏠
- cebolla de verdeo c/n
-aceite c/n
Para la salsa:
- crema de leche c/n
- pimienta
.
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Para la preparación:
Mezclar los huevos con la tinta de calamar, luego agregar la harina hasta formar una masa.
Dejar descansar por 30 minutos y mientras preparar el relleno.
En una antiadherente poner el salmón y la cebolla de verdeo con una gotita de aceite, ir desarmando el salmón hasta que se forme el relleno y dejar enfriar.
Por otro lado estirar la masa lo más finita posible, poner una cucharada del relleno en cada espacio (use el molde de ravioles) y otra capa de masa por arriba para cerrar.
Una vez listos el proceso sigue como cualquier pasta, lo sumergís en agua hirviendo por 5 minutos y le agregas la salsa que más te guste.👌
RECETA #14
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#salmon #tintadecalamar #verdeo #raviolesnegros #ravioles #raviolones #domingodepastas #recetasfaciles #pescado
673 21 10 November, 2019

¿Listos? 🥘

Acompáñenos este #Sábado a pasar una linda tarde de vinos🍷 y una tradicional #PaellaNegra 🔥
Abrimos 12:00pm, para todos los que deseen probar nuestra #WeeklySession de #Degustaciones y servimos la deliciosa paella a partir de las 4:00pm 🦐👌🏼 📍 Carr. Ens-Tecate en la Salida al Valle de Gpe. 📲(646)103 7740
☎️(646) 175 8698

#Paella #Marinera #TintaDeCalamar #Ensenada #Maridaje #Vino #Wine #ValleDeGuadalupe #ArrozConCosas #DVTR

¿Listos? 🥘

Acompáñenos este #Sábado a pasar una linda tarde de vinos🍷 y una tradicional #PaellaNegra 🔥 
Abrimos 12:00pm, para todos los que deseen probar nuestra #WeeklySession de #Degustaciones  y servimos la deliciosa paella a partir de las 4:00pm 🦐👌🏼 📍 Carr. Ens-Tecate en la Salida al Valle de Gpe. 📲(646)103 7740
☎️(646) 175 8698

#Paella #Marinera #TintaDeCalamar #Ensenada #Maridaje #Vino #Wine #ValleDeGuadalupe #ArrozConCosas #DVTR
10 0 9 November, 2019
#fideosnegros #tintadecalamar
30 0 8 November, 2019
🐙 #tintadecalamar
4 0 8 November, 2019

Seguimos con las vacaciones gourmet. Fideos caseros con tinta de calamar, salmón rosado, espárragos crujientes y rúcula, oliva y ciboulette. 🍽🐟🍝🍾
#spaghetti #nerodiseppia #salmon #pasta #tintadecalamar #esparragos #pastacasera #gourmetfood #gourmet #cocineros #chef #food #foodlovers #gastroart

Seguimos con las vacaciones gourmet. Fideos caseros con tinta de calamar, salmón rosado, espárragos crujientes y rúcula, oliva y ciboulette. 🍽🐟🍝🍾
#spaghetti #nerodiseppia #salmon #pasta #tintadecalamar #esparragos #pastacasera #gourmetfood #gourmet #cocineros #chef #food #foodlovers #gastroart
20 4 8 November, 2019

Ella es @ericazirulnicoff. Este año decidió profundizar sus estudios de #Gastronomia y se especializó en #Pastas. Aprendió de su abuelo Ruque a elaborar #Varenikes. Creció en una familia de origen Ruso-Judia y hoy en su exámen final se animó a fusionar sus conocimientos innovadores en Pastas rellenas con la tradición familiar.
Preparó Varenikes con #tintadecalamar 🦑 #Remolacha y zanahorias 🥕
Erica es una joven emprendedora en el Servicio de Viandas. Éxito para ella.
#story #cocinera gourmet #Food #foodpics #CmfpGastronomia #Haedo #Fideero

Ella es @ericazirulnicoff. Este año decidió profundizar sus estudios de #Gastronomia y se especializó en #Pastas. Aprendió de su abuelo Ruque a elaborar #Varenikes. Creció en una familia de origen Ruso-Judia y hoy en su exámen final se animó a fusionar sus conocimientos innovadores en Pastas rellenas con la tradición familiar. 
Preparó Varenikes con #tintadecalamar 🦑 #Remolacha y zanahorias 🥕
Erica es una joven emprendedora en el Servicio de Viandas. Éxito para ella. 
#story #cocinera gourmet #Food #foodpics #CmfpGastronomia #Haedo #Fideero
40 0 7 November, 2019

Fin de semana Paellero 🔥

Los esperamos este Sábado 9 para disfrutar de una tradicional PAELLA NEGRA 🥘🦐 a partir de las 4:00pm 🍷 📍 Carretera Ens-Tecate 990v
📲(646)103 7740
☎️(646) 175 8698

#Paella #Marinera #TintaDeCalamar #Ensenada #Maridaje #Vino #Wine #ValleDeGuadalupe #CervezaArtesanal #ArrozConCosas #DVTR

Fin de semana Paellero 🔥

Los esperamos este Sábado 9 para disfrutar de una tradicional PAELLA NEGRA 🥘🦐 a partir de las 4:00pm 🍷 📍 Carretera Ens-Tecate 990v
📲(646)103 7740
☎️(646) 175 8698

#Paella #Marinera #TintaDeCalamar #Ensenada #Maridaje #Vino #Wine #ValleDeGuadalupe #CervezaArtesanal #ArrozConCosas #DVTR
19 0 7 November, 2019

El placer no ocupa lugar🥰.
.
Cualquier sabor que nos da la tierra deberíamos conocerlo, apreciarlo y respetarlo.
.
Una vez conoces el verdadero sabor de las cosas , sin sabores químicos que tapan lo real, es cuando puedes hacer combinaciones maravillosas y disfrutarlas al máximo.
.
Hoy os dejo una de ellas, placer absoluto!
.
❇️ CHIPIRONES CON HUEVO Y TRUFA DE VERANO.
.
🔸 Chipirones.
🔸 Tinta de calamar.
🔸 1 cebolla.
🔸 1 huevo.
🔸 Trufa de verano.
🔸 Sal y pimienta
🔸 1 vaso de vino blanco.
🔸 Aove.
.
➡️Receta:
.
👉🏼 Cortar la cebolla en tiras y sofreírla.
.
👉🏼 Añadir los chipirones , salpimentar y añadir el vino. Cocer unos 5 minutos.
.
👉🏼 Pasado este tiempo añadir la tinta de calamar y dejar hacer todo junto unos 5 minutos más.
.
👉🏼 Mientras, preparar el huevo escalfado o poché.
.
👉🏼 Servir los chipirones, encima el huevo con un poco de sal y rallar un poco de trufa blanca.
.
✔️ La trufa yo compro una y la parto en 4 trozos que congelo. Así cuando me apetece saco solo el que gasto.
.
✔️ Si no sabéis como preparar el huevo poché hacérmelo saber en los comentarios y os grabo un vídeo explicativo.
.
Espero que os guste esta delicia de comida!!!
.
Feliz miércoles a todxs!!🥰
.
#comidasana #thebestfoodie #chipirones #huevo #tintadecalamar #recetas #natural #saludable #comida #healthylifestyle #menu #realfooding #reto1mesconcomidareal #realfood #recetamaestra #disfrutarcomiendo #foodie #nutricion #miercoles #habitossaludables #llorquerschefs

El placer no ocupa lugar🥰.
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Cualquier sabor que nos da la tierra deberíamos conocerlo, apreciarlo y respetarlo.
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Una vez conoces el verdadero sabor de las cosas , sin sabores químicos que tapan lo real, es cuando puedes hacer combinaciones maravillosas y disfrutarlas al máximo.
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Hoy os dejo una de ellas, placer absoluto!
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❇️ CHIPIRONES CON HUEVO Y TRUFA DE VERANO.
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🔸 Chipirones.
🔸 Tinta de calamar.
🔸 1 cebolla.
🔸 1 huevo.
🔸 Trufa de verano.
🔸 Sal y pimienta
🔸 1 vaso de vino blanco.
🔸 Aove.
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➡️Receta:
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👉🏼 Cortar la cebolla en tiras y sofreírla.
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👉🏼 Añadir los chipirones , salpimentar y añadir el vino. Cocer unos 5 minutos.
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👉🏼 Pasado este tiempo añadir la tinta de calamar y dejar hacer todo junto unos 5 minutos más.
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👉🏼 Mientras, preparar el huevo escalfado o poché.
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👉🏼 Servir los chipirones, encima el huevo con un poco de sal y rallar un poco de trufa blanca.
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✔️ La trufa yo compro una y la parto en 4 trozos que congelo. Así cuando me apetece saco solo el que gasto.
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✔️ Si no sabéis como preparar el huevo poché hacérmelo saber en los comentarios y os grabo un vídeo explicativo.
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Espero que os guste esta delicia de comida!!!
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Feliz miércoles a todxs!!🥰
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#comidasana #thebestfoodie #chipirones #huevo #tintadecalamar #recetas #natural #saludable #comida #healthylifestyle #menu #realfooding #reto1mesconcomidareal #realfood #recetamaestra #disfrutarcomiendo #foodie #nutricion #miercoles #habitossaludables #llorquerschefs
201 36 6 November, 2019

Fettuccini con tinta de calamar

Fettuccini con tinta de calamar
15 1 6 November, 2019

“Pasta negra con Gulas, espárragos y gambas al ajillo”. 🍝🍝🍝🍝🍝🍤🍤Frutos Del Mar, cualquiera de ellos transforman algún plato muy sencillo, aportan olor y sabor que nos envuelven... #frutosdelmar #cheflife #mediterraneanfood #chefs #foodphotography #food #foodpic #mariscos #tintadecalamar #chef💯 #gastronomia #buenacomida

“Pasta negra con Gulas,  espárragos y gambas al ajillo”. 🍝🍝🍝🍝🍝🍤🍤Frutos Del Mar,  cualquiera de ellos transforman algún plato muy sencillo, aportan olor y sabor que nos envuelven... #frutosdelmar #cheflife #mediterraneanfood #chefs #foodphotography #food #foodpic #mariscos #tintadecalamar #chef💯 #gastronomia #buenacomida
29 4 5 November, 2019

🍃CALAMARES EN TINTA CON ARROZ BLANCO🍃
Hoy nos apetecía un plato bien caliente y como había preparado unos calamares en tinta y por otro lado, un arroz blanco, unimos todo y nos quedó este plato tan rico. Vamos a disfrutarlo 🥂
.
La receta de los calamares en tinta, la tenéis en anteriores publicaciones de ellos.
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#calamaresentinta #tintadecalamar #pescadofresco #arrozconcalamares #recetasconarroz #arroznegro #arrozblanco #recetascaseras #recetasaludables #comidacasera #comidasana #recetastradicionales #100×100casero #recetasdecocina #recetasencillas #recetasdeotoño #recetasfaciles #cocinafacil #gourmet #gastronomia #gastrofood  #instafood #instagramers

🍃CALAMARES EN TINTA CON ARROZ BLANCO🍃
Hoy nos apetecía un plato bien caliente y como había preparado unos calamares en tinta y por otro lado, un arroz blanco, unimos todo y nos quedó este plato tan rico. Vamos a disfrutarlo 🥂
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La receta de los calamares en tinta, la tenéis en anteriores publicaciones de ellos.
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#calamaresentinta #tintadecalamar #pescadofresco #arrozconcalamares #recetasconarroz #arroznegro #arrozblanco #recetascaseras #recetasaludables #comidacasera #comidasana #recetastradicionales #100×100casero #recetasdecocina #recetasencillas #recetasdeotoño #recetasfaciles #cocinafacil #gourmet #gastronomia #gastrofood  #instafood #instagramers
193 25 5 November, 2019

Fideus amb tinta i els seus calamarsets 🦑 Delícies que podeu trobar en el menú diari d'entre setmana per 15,50€!
.
Reserves ☎ 972218668
.
.
.
#fideua #tintadecalamar #restaurantgirona #catalunya_foodies #gironafoodies #girona #cuinacatalana #restauranttomaquet

Fideus amb tinta i els seus calamarsets 🦑 Delícies que podeu trobar en el menú diari d'entre setmana per 15,50€!
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Reserves ☎ 972218668
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#fideua #tintadecalamar #restaurantgirona #catalunya_foodies #gironafoodies #girona #cuinacatalana #restauranttomaquet
104 0 5 November, 2019

Top #tintadecalamar posts

D•O•M•I•N•G•O
¿De asado o pastas?
.
.
Por acá salieron unos
🦑RAVIOLONES NEGROS🦑
que preparé anoche.
Son súper fáciles de hacer y quedan riquísimos.
Están rellenos de salmón y verdeo con salsa de crema.
.
.
El paso a paso en historias.
Para la masa van a necesitar:
-2 huevos
-250g de harina
-1 sobre de tinta de calamar
-1 cucharada de aceite
-sal c/n
Para el relleno:
-300g de salmón, yo uso @pescaderia_mellino que me lo trae a casa 🏠
- cebolla de verdeo c/n
-aceite c/n
Para la salsa:
- crema de leche c/n
- pimienta
.
.
Para la preparación:
Mezclar los huevos con la tinta de calamar, luego agregar la harina hasta formar una masa.
Dejar descansar por 30 minutos y mientras preparar el relleno.
En una antiadherente poner el salmón y la cebolla de verdeo con una gotita de aceite, ir desarmando el salmón hasta que se forme el relleno y dejar enfriar.
Por otro lado estirar la masa lo más finita posible, poner una cucharada del relleno en cada espacio (use el molde de ravioles) y otra capa de masa por arriba para cerrar.
Una vez listos el proceso sigue como cualquier pasta, lo sumergís en agua hirviendo por 5 minutos y le agregas la salsa que más te guste.👌
RECETA #14
.
.
#salmon #tintadecalamar #verdeo #raviolesnegros #ravioles #raviolones #domingodepastas #recetasfaciles #pescado

D•O•M•I•N•G•O
¿De asado o pastas?
.
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Por acá salieron unos
🦑RAVIOLONES NEGROS🦑
que preparé anoche.
Son súper fáciles de hacer y quedan riquísimos.
Están rellenos de salmón y verdeo con salsa de crema.
.
.
El paso a paso en historias.
Para la masa van a necesitar:
-2 huevos
-250g de harina
-1 sobre de tinta de calamar
-1 cucharada de aceite
-sal c/n
Para el relleno:
-300g de salmón, yo uso @pescaderia_mellino que me lo trae a casa 🏠
- cebolla de verdeo c/n
-aceite c/n
Para la salsa:
- crema de leche c/n
- pimienta
.
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Para la preparación:
Mezclar los huevos con la tinta de calamar, luego agregar la harina hasta formar una masa.
Dejar descansar por 30 minutos y mientras preparar el relleno.
En una antiadherente poner el salmón y la cebolla de verdeo con una gotita de aceite, ir desarmando el salmón hasta que se forme el relleno y dejar enfriar.
Por otro lado estirar la masa lo más finita posible, poner una cucharada del relleno en cada espacio (use el molde de ravioles) y otra capa de masa por arriba para cerrar.
Una vez listos el proceso sigue como cualquier pasta, lo sumergís en agua hirviendo por 5 minutos y le agregas la salsa que más te guste.👌
RECETA #14
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#salmon #tintadecalamar #verdeo #raviolesnegros #ravioles #raviolones #domingodepastas #recetasfaciles #pescado
673 21 10 November, 2019

[EMPANADAS NEGRAS]
- Tinta de calamar y rellenas de calamares -
📸 @samuelkaufman
#empanadas #calamares
#tintadecalamar #clubdeverano
#nosvemosenlaesquina

[EMPANADAS NEGRAS]
- Tinta de calamar y rellenas de calamares -
📸 @samuelkaufman 
#empanadas #calamares 
#tintadecalamar #clubdeverano 
#nosvemosenlaesquina
3,046 81 15 August, 2019

Este plato exótico es pura calidad: “lingüini en tinta de calamar, mariscos y salsa a lo macho” nada de picante pero un sabor con mucha potencia.
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@amoramar.oficial .
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#blackspaguetti #spaguetti #fideos #tintadecalamar #langostinos #peruano #paladarperuano #calidad #foodie  #foodgasm #foodpics  #foodporn  #foodstagram #instafood  #nomnom  #cocinaperuana #comidaperuana  #foodiesperu #gastronomiaperuana  #igersperu #instafoodperu  #peruvianfood  #lima #instafoodperu #foodporn

Este plato exótico es pura calidad: “lingüini en tinta de calamar, mariscos y salsa a lo macho” nada de picante pero un sabor con mucha potencia.
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@amoramar.oficial .
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 #blackspaguetti #spaguetti #fideos #tintadecalamar #langostinos #peruano #paladarperuano #calidad #foodie #foodgasm#foodpics #foodporn #foodstagram#instafood #nomnom #cocinaperuana#comidaperuana #foodiesperu #gastronomiaperuana #igersperu #instafoodperu #peruvianfood #lima #instafoodperu #foodporn
733 34 6 May, 2019

Viernes....así que... toca receta!
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Hoy os dejo una especial para sobras, en este caso del rodaballo que nos sobró en la comida del miércoles.
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En casa han gustado mucho así que espero que os pase lo mismo y os encanten!
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❇️ CROQUETAS DE RODABALLO, PATATA Y TINTA DE CALAMAR.
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🔸 3 patatas cocidas.
🔸 Sobras de pescado (en mi caso rodaballo).
🔸 tinta de calamar.
🔸 3 c/s Harina de avena.
🔸 1 huevo.
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➡️ PREPARACIÓN:
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👉🏼 Cocer las patatas hasta que estén muy tiernas.
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👉🏼 Desmenuzar el pescado y picarlo muy fino.
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👉🏼 Chafar las patatas , juntarlas con el pescado, la tinta,un poco de aove , sal y la avena.
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👉🏼 Hacer unas bolitas y rebozarlas con el huevo batido y después en un poco de harina de avena.
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👉🏼 Hacer en una sartén con un poco de aceite y dorar por ambas partes.
.
👉🏼 Y listas!! 🦑
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Creo que las croquetas es el mejor invento jamás inventado para acabar con las sobras de todo, no crees?
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El acompañamiento, Pad Choi, huevo plancha e higos.
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Feliz viernes a todxs!!🥰
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#viernes #croquetas #sobras #realfood #realfooding #padchoi #tintadecalamar #pescado #healthy #foodie #instafoodie #thebestfoodie #valencia #reto1mesconcomidareal #chef #comidasaludable #comidasana #sano #nutricion #healthyfoodshare #recetamaestra #realfooding

Viernes....así que... toca receta!
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Hoy os dejo una especial para sobras, en este caso del rodaballo que nos sobró en la comida del miércoles.
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En casa han gustado mucho así que espero que os pase lo mismo y os encanten!
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❇️ CROQUETAS DE RODABALLO, PATATA Y TINTA DE CALAMAR.
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🔸 3 patatas cocidas.
🔸 Sobras de pescado (en mi caso rodaballo).
🔸 tinta de calamar.
🔸 3 c/s Harina de avena.
🔸 1 huevo.
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➡️ PREPARACIÓN:
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👉🏼 Cocer las patatas hasta que estén muy tiernas.
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👉🏼 Desmenuzar el pescado y picarlo muy fino.
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👉🏼 Chafar las patatas , juntarlas con el pescado, la tinta,un poco de aove , sal y la avena.
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👉🏼 Hacer unas bolitas y rebozarlas con el huevo batido y después en un poco de harina de avena.
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👉🏼 Hacer en una sartén con un poco de aceite y dorar por ambas partes.
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👉🏼 Y listas!! 🦑
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Creo que las croquetas es el mejor invento jamás inventado para acabar con las sobras de todo, no crees?
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El acompañamiento, Pad Choi, huevo plancha e higos.
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Feliz viernes a todxs!!🥰
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#viernes #croquetas #sobras #realfood #realfooding #padchoi #tintadecalamar #pescado #healthy #foodie #instafoodie #thebestfoodie #valencia #reto1mesconcomidareal #chef #comidasaludable #comidasana #sano #nutricion #healthyfoodshare #recetamaestra #realfooding
280 22 11 October, 2019

Tostada de Atún con Spicy de tinta de Calamar y Yuzukosho Negro de Habanero • Ginza Barra• #ginzabarra #japanesefood #tintadecalamar #tuna

Tostada de Atún con Spicy de tinta de Calamar y Yuzukosho Negro de Habanero • Ginza Barra•  #ginzabarra  #japanesefood  #tintadecalamar #tuna
340 20 11 June, 2019

🍃CALAMARES EN TINTA CON ARROZ BLANCO🍃
Hoy nos apetecía un plato bien caliente y como había preparado unos calamares en tinta y por otro lado, un arroz blanco, unimos todo y nos quedó este plato tan rico. Vamos a disfrutarlo 🥂
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La receta de los calamares en tinta, la tenéis en anteriores publicaciones de ellos.
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#calamaresentinta #tintadecalamar #pescadofresco #arrozconcalamares #recetasconarroz #arroznegro #arrozblanco #recetascaseras #recetasaludables #comidacasera #comidasana #recetastradicionales #100×100casero #recetasdecocina #recetasencillas #recetasdeotoño #recetasfaciles #cocinafacil #gourmet #gastronomia #gastrofood  #instafood #instagramers

🍃CALAMARES EN TINTA CON ARROZ BLANCO🍃
Hoy nos apetecía un plato bien caliente y como había preparado unos calamares en tinta y por otro lado, un arroz blanco, unimos todo y nos quedó este plato tan rico. Vamos a disfrutarlo 🥂
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La receta de los calamares en tinta, la tenéis en anteriores publicaciones de ellos.
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#calamaresentinta #tintadecalamar #pescadofresco #arrozconcalamares #recetasconarroz #arroznegro #arrozblanco #recetascaseras #recetasaludables #comidacasera #comidasana #recetastradicionales #100×100casero #recetasdecocina #recetasencillas #recetasdeotoño #recetasfaciles #cocinafacil #gourmet #gastronomia #gastrofood  #instafood #instagramers
193 25 5 November, 2019

Domingo de arroz
RISOTTO DE TINTA DE CALAMAR.
Creo que ha sido un éxito, porque el primer turno me ha hecho la ola 🤣🤣
En casa hasta los domingos hay turnos 👩‍🍳👩‍🍳
Es más bien un restaurante jajajaja. A ver como sale el segundo.
Ingredientes - 2 tazas de arroz redondo
- media cebolla
- 1 diente de ajo - medio pimiento rojo - aove
- pimienta - sal
- 1 Litro y medio de agua
- medio vasito de vino blanco
- medio kilo de langostinos crudos
- 2 calamares pequeños
- 2 bolsitas de tinta de calamar - medio puerro
- 2 zanahorias - perejil picado.
- 2 cucharadas colmadas de mantequilla - 50gr de parmesano rallado.

Lo primero que hacemos es pelar los langostinos y reservar.
Con las cáscaras y cabezas de los langostinos hacemos la fumet.
Poner el agua a hervir con las cáscaras, el puerro, la zanahorias y un poco de sal. Tener aproximadamente unos 40min a fuego medio alto. Una vez transcurrido ese tiempo, añadir las bolsitas de tinta. Colar y dejar en el fuego bajito, para que se mantenga caliente.
Ahora vamos a limpiar y trocear los calamares. Reservar.
Por otro lado poner un chorreon de aove y una cucharada de mantequilla en una cazuela o sartén honda, y sofreir el ajo, la cebolla y el pimiento unos 10min , añadir los calamares ( siempre reservo algún tentáculo para el emplatado) darles unas vueltas y añadir un poco de sal y pimienta y el vino, tener unos 10min más, hasta que se pongan tiernos.
A continuación echar el arroz y marearlo un poco y ahora empieza el rock and roll, tenemos que ir añadiendo poco a poco la fumet sin dejar de mover, se seca, otro cazo, y así continuamente hasta que el arroz esté tierno. A la mediación de este proceso, añadir la otra cucharada de mantequilla.
Una vez finalizado apagar y añadir el parmesano, quedará meloso, en una sartén aparte echamos un poco de aove, calentamos y ponemos el calamar que habíamos reservado, lo doramos, y luego los langostinos, salpimentamos y esto vuelta y vuelta, los langostinos se secan de momento, así que poco tiempo.
Listo!!!!!!!
RISOTTO DE TINTA DE CALAMAR.
Una delicia 😋😋😋😋😋😋 Feliz Domingo!!!!!!!! #risotto #arroces #arroceros #calamares #marisco #tintadecalamar #EalLikeApro #ConBerasategui

Domingo de arroz
RISOTTO DE TINTA DE CALAMAR.
Creo que ha sido un éxito, porque el primer turno me ha hecho la ola 🤣🤣
En casa hasta los domingos hay turnos 👩‍🍳👩‍🍳
Es más  bien un restaurante jajajaja. A ver como sale el segundo.
Ingredientes - 2 tazas de arroz redondo
- media cebolla
- 1 diente de ajo - medio pimiento rojo - aove
- pimienta - sal
- 1 Litro y medio de agua
- medio vasito de vino blanco
- medio kilo de langostinos crudos
- 2 calamares pequeños
- 2 bolsitas de tinta de calamar - medio puerro
- 2 zanahorias - perejil picado.
- 2 cucharadas colmadas de mantequilla - 50gr de parmesano rallado.

Lo primero que hacemos es pelar los langostinos y reservar. 
Con las cáscaras y cabezas de los langostinos hacemos la fumet.
Poner el agua a hervir con las cáscaras, el puerro, la zanahorias y un poco de sal. Tener aproximadamente unos 40min a fuego medio alto. Una vez transcurrido ese tiempo, añadir las bolsitas de tinta. Colar y dejar en el fuego bajito, para que se mantenga caliente. 
Ahora vamos a limpiar y trocear los calamares. Reservar.
Por otro lado poner un chorreon de aove y una cucharada de mantequilla en una cazuela o sartén honda, y sofreir el ajo, la cebolla y el pimiento unos 10min , añadir los calamares ( siempre reservo algún tentáculo para el emplatado) darles unas vueltas y añadir un poco de sal  y pimienta y el vino, tener unos 10min más, hasta que se pongan tiernos.
A continuación echar el arroz y marearlo un poco y ahora empieza el rock and roll, tenemos que ir añadiendo poco a poco la fumet sin dejar de mover, se seca, otro cazo, y así continuamente hasta que el arroz esté  tierno. A la mediación de este proceso, añadir la otra cucharada de mantequilla. 
Una vez finalizado apagar y añadir el parmesano, quedará meloso, en una sartén aparte echamos un poco de aove, calentamos y ponemos el calamar que habíamos reservado, lo doramos, y luego los langostinos, salpimentamos  y esto vuelta y vuelta, los langostinos se secan de momento, así que poco tiempo. 
Listo!!!!!!!
RISOTTO DE TINTA DE CALAMAR. 
Una delicia 😋😋😋😋😋😋 Feliz Domingo!!!!!!!! #risotto #arroces#arroceros#calamares #marisco #tintadecalamar #EalLikeApro #ConBerasategui
140 43 24 March, 2019
#deliciosa #paellanegra #tintadecalamar
5,299 167 31 July, 2015