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shioramen - 21k posts

冷や潮(しお・塩)つけめん 中盛
海産物・貝類のひんやり和風スープ+塩ダレのつけ汁に、氷水で締めたカチコチの冷麺と貝出汁がしっかり効いた冷静スープの相性が凄まじくよい☺️ 移転先でも夏期は是非やってほしい✨
#冷静スープ #つけ麺 #ramen #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラーメン大好き #拉麺 #麺stagram #ラーメン倶楽部 #shioramen #塩つけ麺 #メンスタグラム #冷やし #冷やし中華 #tsukemen #塩らーめん #つけめん #つけそば #冷やしラーメン #塩ラーメン #もりそば #盛りそば #ラーメンパトロール #ラーメン #しおらーめん #noramennolife

冷や潮(しお・塩)つけめん 中盛
海産物・貝類のひんやり和風スープ+塩ダレのつけ汁に、氷水で締めたカチコチの冷麺と貝出汁がしっかり効いた冷静スープの相性が凄まじくよい☺️ 移転先でも夏期は是非やってほしい✨
#冷静スープ #つけ麺 #ramen #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラーメン大好き #拉麺 #麺stagram #ラーメン倶楽部 #shioramen #塩つけ麺 #メンスタグラム #冷やし #冷やし中華 #tsukemen #塩らーめん #つけめん #つけそば #冷やしラーメン #塩ラーメン #もりそば #盛りそば #ラーメンパトロール #ラーメン #しおらーめん #noramennolife

23 0 2 hours ago
Tonkotsu Shio Ramen with Snow Crab!!! #tonkotsu #shioramen #tallinn #kampai #izakaya

Tonkotsu Shio Ramen with Snow Crab!!! #tonkotsu #shioramen #tallinn #kampai #izakaya

25 0 3 hours ago
#마이니치라멘
항상 가야지 가야지 하다가 어쩌다보니 작년이후에 첫 재방문

#시오라멘
시오라멘이라는 이름답게 닭육수 느낌보다도 닭육수 사이로 진하게 들어오는 소금맛이 매력적이다
깔끔하지만 여느 시오라멘 처럼 너무 맑지만은 않아서 더 매력적인듯
구운 파(?)와 국물, 오렌지필과 향긋한 죽순, 파의 조합이 재밌다 뭔가 후추향 속에서 살아있는 향긋함

#아부라소바
일단 고기의 질이 좋다고 느껴지는 식감
아삭한 양파랑 진득한 면발이 고루 어우러진다 아부라소바 역시 너무 맛있다

비오는 날 마라탄탄멘 먹으러 가야지

#마이니치라멘
항상 가야지 가야지 하다가 어쩌다보니 작년이후에 첫 재방문

#시오라멘
시오라멘이라는 이름답게 닭육수 느낌보다도 닭육수 사이로 진하게 들어오는 소금맛이 매력적이다
깔끔하지만 여느 시오라멘 처럼 너무 맑지만은 않아서 더 매력적인듯
구운 파(?)와 국물, 오렌지필과 향긋한 죽순, 파의 조합이 재밌다 뭔가 후추향 속에서 살아있는 향긋함

#아부라소바
일단 고기의 질이 좋다고 느껴지는 식감
아삭한 양파랑 진득한 면발이 고루 어우러진다 아부라소바 역시 너무 맛있다

비오는 날 마라탄탄멘 먹으러 가야지

37 2 20 hours ago
Whenever someone's like "I love ramen" I'm like "omg #seSAME!" 😍🍜
-⁠
This ramen came with a small bowl of sesame seeds to grind yourself, which I thought was so cute! The taste of the broth was super light, which made it perfect for a light(er) lunch.
⁠---
📸 White Sesame Shio Ramen ($9.30)
📍 Ramen Isshin (421 College St)
.⁠
🙋🍜 #tldreats⁠
.⁠
.⁠
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#ramen #shioramen #noodles #japanesefood #getinmybelly #instafood #eeeeeats⁠ 
#torontofood #yyzeats #yyzfoodies  #tastethesix #cravethe6ix #gastropost  #goodfoodtoronto #tofoodies  #eattoronto #tastetoronto #toreats⁠ 
#blogto #torontolife #toronto #yyz⁠ 
#yelpelite #yelptoronto #yelpgta

Whenever someone's like "I love ramen" I'm like "omg #seSAME!" 😍🍜
-⁠
This ramen came with a small bowl of sesame seeds to grind yourself, which I thought was so cute! The taste of the broth was super light, which made it perfect for a light(er) lunch.
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📸 White Sesame Shio Ramen ($9.30)
📍 Ramen Isshin (421 College St)
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🙋🍜 #tldreats
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#ramen #shioramen #noodles #japanesefood #getinmybelly #instafood #eeeeeats
#torontofood #yyzeats #yyzfoodies #tastethesix #cravethe6ix #gastropost #goodfoodtoronto #tofoodies #eattoronto #tastetoronto #toreats
#blogto #torontolife #toronto #yyz
#yelpelite #yelptoronto #yelpgta

94 18 20 hours ago
Ramen is like a good roommate; it can be messy, and a bit loud, but has a lot of redeeming qualities and you love them still. 🍜
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📸: @justinboydphoto
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#freshnoodles #ramennoodles #japaneseramen #madefreshdaily #madefresh #pgh #pghfood #pghcreative #pghfoodie #pghfoodbloggers #pittsburghfood #pittsburghfoodie #pittsburgh #lvpgh #lawrencevillepgh #lawrenceville #japanesefood #butlerstreet #sendnoodz #nitamago #igerspgh #pghlocal #goodfoodpgh #pghrestaurants #bestrestaurants #bestinpgh #shioramen #shoyuramen

Ramen is like a good roommate; it can be messy, and a bit loud, but has a lot of redeeming qualities and you love them still. 🍜
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📸: @justinboydphoto
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#freshnoodles #ramennoodles #japaneseramen #madefreshdaily #madefresh #pgh #pghfood #pghcreative #pghfoodie #pghfoodbloggers #pittsburghfood #pittsburghfoodie #pittsburgh #lvpgh #lawrencevillepgh #lawrenceville #japanesefood #butlerstreet #sendnoodz #nitamago #igerspgh #pghlocal #goodfoodpgh #pghrestaurants #bestrestaurants #bestinpgh #shioramen #shoyuramen

89 0 20 hours ago
週末は大人しめに…
「本日18:00より営業いたします🙋‍♀️🙋‍♂️」
「20食限定で清白湯しおラーメンをやりまっせ ∠( 'ω')/ 」との告知が有り
蒸し暑い日の塩分補給をと‪亜喜英‬(あきひで)さんへと馳せ参じて参りました。

清白湯しおラーメンに厚切りチャーシュー2枚増しにてお出ましのイケ麺さんでございます( ͡° ͜ʖ ͡° )

炙りの効いた厚切りチャーシューは神々しいまでのビジュアルだけでなく丸太を割った薪のような出で立ちですがな  Σ( ̄Д ̄ )
スープは一般的な澄んだものとは違って塩をベースに鶏豚骨と節類で構成されているようで、複雑ながら非常にバランス良くコッテリ塩イケ麺でした。

〆には替玉を1玉追加して本日も完食完飲でございます。

オオキニ
ごっつぁんでした╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

#京都 #左京区 #一乗寺 #北大丸町 
#ラーメン 
#純濃厚スープの店 #あきひで 
#清白湯しおラーメン 
#ラーメン大好き #ラーメン好き #ラーメン部 
#ラーメン好きな人と繋がりたい 
#麺スタグラム 
#ラーメンインスタグラム 
#ラーメンインスタグラマー 
#kitaohmarucho #ichjoji #sakyoku 
#kyoto #japan 
#ramen #ramennoodles #ramen🍜 
#japaneseramen 
#akihide
#saltflavoredramen #shioramen 
#yum #yummy 
#ramenlover

週末は大人しめに…
「本日18:00より営業いたします🙋‍♀️🙋‍♂️」
「20食限定で清白湯しおラーメンをやりまっせ ∠( 'ω')/ 」との告知が有り
蒸し暑い日の塩分補給をと‪亜喜英‬(あきひで)さんへと馳せ参じて参りました。

清白湯しおラーメンに厚切りチャーシュー2枚増しにてお出ましのイケ麺さんでございます( ͡° ͜ʖ ͡° )

炙りの効いた厚切りチャーシューは神々しいまでのビジュアルだけでなく丸太を割った薪のような出で立ちですがな Σ( ̄Д ̄ )
スープは一般的な澄んだものとは違って塩をベースに鶏豚骨と節類で構成されているようで、複雑ながら非常にバランス良くコッテリ塩イケ麺でした。

〆には替玉を1玉追加して本日も完食完飲でございます。

オオキニ
ごっつぁんでした╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

#京都 #左京区 #一乗寺 #北大丸町
#ラーメン
#純濃厚スープの店 #あきひで
#清白湯しおラーメン
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#yum #yummy
#ramenlover

72 2 20 July, 2019
グアム de 塩 #MenkuiGuam #ShioRamen #GoGuam

グアム de 塩 #MenkuiGuam #ShioRamen #GoGuam

15 0 20 July, 2019
今年も南魚沼市遠征です。そして、麺処清水の塩煮干そば(味玉トッピング)です。相変わらずのうまさですね。
今年の32杯目
미나미우오누마시에 원정입니다 거기서 유명한 라면집에 왔습니다 심플한맛의 소금라면을 먹었습니다
This is an expedition to Minami-Uonumashi.I came to a famous ramen restaurant. I ate shioramen.
#麺処清水 #麺処清水本店 #塩煮干そば #塩ラーメン #ストレート麺 #라면 #shioramen #今年の32杯目

今年も南魚沼市遠征です。そして、麺処清水の塩煮干そば(味玉トッピング)です。相変わらずのうまさですね。
今年の32杯目
미나미우오누마시에 원정입니다 거기서 유명한 라면집에 왔습니다 심플한맛의 소금라면을 먹었습니다
This is an expedition to Minami-Uonumashi.I came to a famous ramen restaurant. I ate shioramen.
#麺処清水 #麺処清水本店 #塩煮干そば #塩ラーメン #ストレート麺 #라면 #shioramen #今年の32杯目

57 4 20 July, 2019
塩ラーメンで心を整える@東中野。これで午後も働ける。#ricohgr3 #ramenporn #shioramen #東中野

塩ラーメンで心を整える@東中野。これで午後も働ける。 #ricohgr3 #ramenporn #shioramen #東中野

17 0 20 July, 2019
イッコー中華の塩改作ってもうた
塩はあんまり頼まないけどコレはうまい😋
あとまえの醤油ラーメン🍜
#らーめん樽 #らーめん樽克 
#濃厚豚中華塩改 #濃厚イッコー中華 #醤油ラーメン 
#中華そば #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #ramen #shioramen #塩ダレチャーシュー丼 #チャーシュー丼 #ランチ #お昼ご飯

イッコー中華の塩改作ってもうた
塩はあんまり頼まないけどコレはうまい😋
あとまえの醤油ラーメン🍜
#らーめん樽 #らーめん樽克
#濃厚豚中華塩改 #濃厚イッコー中華 #醤油ラーメン
#中華そば #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #ramen #shioramen #塩ダレチャーシュー丼 #チャーシュー丼 #ランチ #お昼ご飯

508 9 20 July, 2019
Shio ramen :) #ramen #japanesefood #shioramen #homemade #homemadefood

Shio ramen :) #ramen #japanesefood #shioramen #homemade #homemadefood

12 0 19 July, 2019
Genauso neu wie die anderen Neuen  die neu sind bei uns: Philip (@pjk052) der vom Gastwerk zu uns rüber geschwappt ist und uns nun in der Küche tatkräftig unterstützt.
Schön das du da bist Philip ☺️
.
Wir haben jede Menge zu tun und freuen uns mega so viele neue Gesichter bei uns begrüßen zu dürfen ☺️
.
#ramen #ramenhamburg #hamburg #noodles #farmtotable #nosetotail #organic #demeter #bioland #homemade #ramennoodles #umami #umamifun #michelin #chef #cheflife #foodporn #food #misoramen #shioramen #fermentedfoods #fermentation #foodphotography #foodie #foodgasm #shio #miso #lesserpanda #lesserpandaramen #mazemen

Genauso neu wie die anderen Neuen die neu sind bei uns: Philip (@pjk052) der vom Gastwerk zu uns rüber geschwappt ist und uns nun in der Küche tatkräftig unterstützt.
Schön das du da bist Philip ☺️
.
Wir haben jede Menge zu tun und freuen uns mega so viele neue Gesichter bei uns begrüßen zu dürfen ☺️
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#ramen #ramenhamburg #hamburg #noodles #farmtotable #nosetotail #organic #demeter #bioland #homemade #ramennoodles #umami #umamifun #michelin #chef #cheflife #foodporn #food #misoramen #shioramen #fermentedfoods #fermentation #foodphotography #foodie #foodgasm #shio #miso #lesserpanda #lesserpandaramen #mazemen

65 0 19 July, 2019
Hokkaido shio ramen.

なまらうまい。
ラーメン通の知人2人が
うまいとオススメしてたので訪問。
澄み渡った宗谷塩劇場。
店主は元ボクサーらしく
テレビではずっと
ボクシング動画orロッキーが流れ
独特な雰囲気。
ありがとうございます。

#うめきち #塩らーめん #saltramen #shioramen #中華そば #ラーメン #ramen #chinesenoodles #札幌ラーメン #sappororamen #麺スタグラム #札幌グルメ #japan #japanesefood #hokkaido #hokkaidofood #札幌 #sapporo #sapporofood #food #foodlover #delicious #foodgasm #yum #tasty #eating #foodpic #eat #라면

Hokkaido shio ramen.

なまらうまい。
ラーメン通の知人2人が
うまいとオススメしてたので訪問。
澄み渡った宗谷塩劇場。
店主は元ボクサーらしく
テレビではずっと
ボクシング動画orロッキーが流れ
独特な雰囲気。
ありがとうございます。

#うめきち #塩らーめん #saltramen #shioramen #中華そば #ラーメン #ramen #chinesenoodles #札幌ラーメン #sappororamen #麺スタグラム #札幌グルメ #japan #japanesefood #hokkaido #hokkaidofood #札幌 #sapporo #sapporofood #food #foodlover #delicious #foodgasm #yum #tasty #eating #foodpic #eat #라면

51 5 19 July, 2019
Wok by FF.
Recept je u storijima👨‍🍳
Ako želite unijeti malo vise kalorija, preporucam ubaciti još i kikiriki ili indijske oraščiće 🙃🍜
.
.
.
#sushi #yum #delicious #fresh #salmon #homemade #foody #cheese #cooking #fitness #motivation #mealprep #noodles #ramen #shioramen #paleo #keto #calories #yum #japan #chicken #egg #eggyolk #burger #lchf

Wok by FF.
Recept je u storijima👨‍🍳
Ako želite unijeti malo vise kalorija, preporucam ubaciti još i kikiriki ili indijske oraščiće 🙃🍜
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#sushi #yum #delicious #fresh #salmon #homemade #foody #cheese #cooking #fitness #motivation #mealprep #noodles #ramen #shioramen #paleo #keto #calories #yum #japan #chicken #egg #eggyolk #burger #lchf

74 1 19 July, 2019
[Scroll down for rating.]
The past two weeks I revisited some places just to make that they are still very good.

What's displayed:
Ramen 10€~
🍲🐷Black Tan Tan
🍲🐷Miso Tonkotsu
🍲🐥Miso 🍲🐥🦑Shoyu

After being absent from Hako Ramen for 1 year. I manage to try something new.
Just like last time I had two bowl of ramen! 🍲🐷 Black Tan Tan is your normal Tan Tan with the exception of having black sesame seeds. 
Tbh I couldn't taste much of a difference or I have to try the normal version side by side.
Nonetheless still a great ramen and I was mostly impressed by the minced meat ball infused with chilli oi. Unbelievable good!
Tonkotsu in general is a very specific smack in your face ramen. The high concentrated porky creamy broth will always take you by surprise. 🍲🐷With the new addition of Miso Tonkotsu I found my type of ramen! Subtile Miso flavour paired with the creamy porky sauce and some divine slices of fatty and char chashu. 
The pak Choi goes unexpectedly super good with the broth. 🍲🦑🐥 The broth contains chicken and seafood aroma as main flavour component.
At first the chicken flavour and the aftertaste of seafood. I can imagine people ordering this rather mild type of ramen.
The chicken broth might be not as flavourful as from another certain spot. But that's just my personal opinion. 🥚Ramen egg perfectly cooked soft, yet not much Superb flavour going on there. It was a rather boring ramen egg. 🍝Noodles are thin and the less chewy. For my taste a little bit less cooked would be perfect, for a little chew tho. 🗻Hako Ramen Verdict🗻
➕ Tonkotsu and Chashu
➕ Variation
➕ Price
➖ Egg
➖ Noodles
➖ Chicken Broth Taste

I would say Hako Ramen is my favourite Ramen Spot in Berlin now, for the simple fact that they have Tonkotsu Ramen and the price is relative cheap!

Disclaimer:
❗Hako Boxi is not the same as Hako PBerg. 💲Price/Perf Very Good
🍽Food 9/10
💆🏻Service 7.5/10
🏮Ambience 7.5/10
📍Location Fhain, Boxha
────────────────────
#hakoramen #hakoramenberlin
#ramen #japanesefood
#berlin #berlinfood
#shoyu #shoyuramen 
#tonkotsu #tonkotsuramen 
#shio #shioramen
#tantan #tantanramen
#ramennoodles

[Scroll down for rating.]
The past two weeks I revisited some places just to make that they are still very good.

What's displayed:
Ramen 10€~
🍲🐷Black Tan Tan
🍲🐷Miso Tonkotsu
🍲🐥Miso 🍲🐥🦑Shoyu

After being absent from Hako Ramen for 1 year. I manage to try something new.
Just like last time I had two bowl of ramen! 🍲🐷 Black Tan Tan is your normal Tan Tan with the exception of having black sesame seeds.
Tbh I couldn't taste much of a difference or I have to try the normal version side by side.
Nonetheless still a great ramen and I was mostly impressed by the minced meat ball infused with chilli oi. Unbelievable good!
Tonkotsu in general is a very specific smack in your face ramen. The high concentrated porky creamy broth will always take you by surprise. 🍲🐷With the new addition of Miso Tonkotsu I found my type of ramen! Subtile Miso flavour paired with the creamy porky sauce and some divine slices of fatty and char chashu.
The pak Choi goes unexpectedly super good with the broth. 🍲🦑🐥 The broth contains chicken and seafood aroma as main flavour component.
At first the chicken flavour and the aftertaste of seafood. I can imagine people ordering this rather mild type of ramen.
The chicken broth might be not as flavourful as from another certain spot. But that's just my personal opinion. 🥚Ramen egg perfectly cooked soft, yet not much Superb flavour going on there. It was a rather boring ramen egg. 🍝Noodles are thin and the less chewy. For my taste a little bit less cooked would be perfect, for a little chew tho. 🗻Hako Ramen Verdict🗻
➕ Tonkotsu and Chashu
➕ Variation
➕ Price
➖ Egg
➖ Noodles
➖ Chicken Broth Taste

I would say Hako Ramen is my favourite Ramen Spot in Berlin now, for the simple fact that they have Tonkotsu Ramen and the price is relative cheap!

Disclaimer:
❗Hako Boxi is not the same as Hako PBerg. 💲Price/Perf Very Good
🍽Food 9/10
💆🏻Service 7.5/10
🏮Ambience 7.5/10
📍Location Fhain, Boxha
────────────────────
#hakoramen #hakoramenberlin
#ramen #japanesefood
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#tonkotsu #tonkotsuramen
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#ramennoodles

182 9 19 July, 2019
I ate here again best ramen so far. This is the Ume-Shiso Shio Ramen (梅しそ塩ラーメン). Delicious!  did not disappoint. Salty goodness. 🍜🇯🇵 #ramen #yokohama #japan #centerminami #shioramen #kanagawa #ラーメン #横浜 #oishi #foodporn #ramenporn

I ate here again best ramen so far. This is the Ume-Shiso Shio Ramen (梅しそ塩ラーメン). Delicious! did not disappoint. Salty goodness. 🍜🇯🇵 #ramen #yokohama #japan #centerminami #shioramen #kanagawa #ラーメン #横浜 #oishi #foodporn #ramenporn

16 0 19 July, 2019
Wir haben viele verschiedene Brote ausprobiert, aber keines ist so perfekt für unser Grilled Cheese Sandwich geeignet wie das von @jochengaues, während andere Brote sich vollsaugen und laberig werden wird dieses Brot einfach nur super knusprig im Grill während der Käse schmilzt.
.
Hamburgs bester Barsnack wartet auf euch heute Abend
.
#ramen #ramenhamburg #hamburg #noodles #farmtotable #nosetotail #organic #demeter #bioland #homemade #ramennoodles #umami #umamifun #michelin #chef #cheflife #foodporn #food #misoramen #shioramen #fermentedfoods #fermentation #foodphotography #foodie #foodgasm #shio #miso #lesserpanda #lesserpandaramen #grilledcheese

Wir haben viele verschiedene Brote ausprobiert, aber keines ist so perfekt für unser Grilled Cheese Sandwich geeignet wie das von @jochengaues, während andere Brote sich vollsaugen und laberig werden wird dieses Brot einfach nur super knusprig im Grill während der Käse schmilzt.
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Hamburgs bester Barsnack wartet auf euch heute Abend
.
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69 1 19 July, 2019
Nous aimons partager la tradition japonaise avec vous.⁠
Et vous allez adorer l'apprécier avec qui ?⁠
Venez profiter des saveurs japonaises avec ceux que vous aimez. ❤️⁠
⁠
We love to share the Japanese tradition with you.And you're going to love enjoying it with who?Come and enjoy Japanese flavours with someone you love. 💞⁠
⁠
#ryukishinparis #karaage #karaague #ramen #noilles #noodles #paris #paris2 #nouillesjaponaises #bistroramen #shioramen #repasjaponais #nourriturejaponaise #japanlovers #japanesefood #gastronomie #culturejaponaise #ramenlovers #restaurantjaponais #traditionjaponaise #restaurantparis #parisrestaurant #japaneserestaurant #delicieux #friedchicken #pouletfrit #japon #龍旗信パリ⁠ #パリラーメン @ryukishin.paris @ryukishin_official99⁠
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Nous aimons partager la tradition japonaise avec vous.⁠
Et vous allez adorer l'apprécier avec qui ?⁠
Venez profiter des saveurs japonaises avec ceux que vous aimez. ❤️⁠

We love to share the Japanese tradition with you.And you're going to love enjoying it with who?Come and enjoy Japanese flavours with someone you love. 💞⁠

#ryukishinparis #karaage #karaague #ramen #noilles #noodles #paris #paris2 #nouillesjaponaises #bistroramen #shioramen #repasjaponais #nourriturejaponaise #japanlovers #japanesefood #gastronomie #culturejaponaise #ramenlovers #restaurantjaponais #traditionjaponaise #restaurantparis #parisrestaurant #japaneserestaurant #delicieux #friedchicken #pouletfrit #japon #龍旗信パリ#パリラーメン @ryukishin.paris @ryukishin_official99

67 0 19 July, 2019
・
・
鶏白湯塩ラーメン。
柚子がほのかに香って美味しい。
途中からレモンで味変、
これがまた美味しかった。
・
脚が悪い自分に心遣いいただき
嬉しかったなぁ。
・
しょう油も別物で
美味しいみたいなので
また行こうかなぁ。
・
#japan
#日本
#saitama
#埼玉
#soka
#草加
#ramen
#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#麺
#noodle
#ramenoodle
#japanesenoodle 
#japaneseramen
#shioramen
#saltedramen 
#toripaitanshioramen 
#鶏白湯塩ラーメン
#saitamaramen
#埼玉ラーメン
#menyatokishige 
#麺屋時茂 
#ramenlover
#ラーメン好き
#ラーメン好きと繋がりたい



鶏白湯塩ラーメン。
柚子がほのかに香って美味しい。
途中からレモンで味変、
これがまた美味しかった。

脚が悪い自分に心遣いいただき
嬉しかったなぁ。

しょう油も別物で
美味しいみたいなので
また行こうかなぁ。

#japan
#日本
#saitama
#埼玉
#soka
#草加
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#らーめん
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#ラーメン好きと繋がりたい

40 0 19 July, 2019
Es gibt ein paar Leutchen (wirklich nur ein paar), die sich über diverse Bewertungsportale auslassen und sich „beschwert“ haben, dass wir nicht authentisch sind. Wir haben ja auch nie behauptet, wir seien eine 100% authentische japanische Küche. 
Um es noch einmal klar zu stellen: Wir haben lediglich die aufwendige traditionelle japanische Kochweise adaptiert und die Suppen mit vietnamesischen Akzenten verfeinert. Unser Ziel war es eine Ramensuppe zu erschaffen, die es so nur bei uns und sonst nirgends gibt. Und die Hauptsache ist ja, dass es schmeckt, oder?! #japan #japanesefood #ramen #ramencado #ramennoodles #ramennoodlesoup #nuernbergfood #f52grams #commontable #eeeeeats #onmytable #tastemade #forkyeah #dailycortado #yahoofood #huffposttaste #buzzfeast #instafeast #onthetable #vscofood #vscocook #foodstyling #beautifulcuisines #heresmyfood #theartofslowliving  #foodporn #onmytable #feedfeed #tonkotsuramen #shoyuramen #shioramen

Es gibt ein paar Leutchen (wirklich nur ein paar), die sich über diverse Bewertungsportale auslassen und sich „beschwert“ haben, dass wir nicht authentisch sind. Wir haben ja auch nie behauptet, wir seien eine 100% authentische japanische Küche.
Um es noch einmal klar zu stellen: Wir haben lediglich die aufwendige traditionelle japanische Kochweise adaptiert und die Suppen mit vietnamesischen Akzenten verfeinert. Unser Ziel war es eine Ramensuppe zu erschaffen, die es so nur bei uns und sonst nirgends gibt. Und die Hauptsache ist ja, dass es schmeckt, oder?! #japan #japanesefood #ramen #ramencado #ramennoodles #ramennoodlesoup #nuernbergfood #f52grams #commontable #eeeeeats #onmytable #tastemade #forkyeah #dailycortado #yahoofood #huffposttaste #buzzfeast #instafeast #onthetable #vscofood #vscocook #foodstyling #beautifulcuisines #heresmyfood #theartofslowliving #foodporn #onmytable #feedfeed #tonkotsuramen #shoyuramen #shioramen

177 23 18 July, 2019
Delux sapporo Shio ramen $17.50→$10 until Sunday.
麺が美味しいとラーメンが2段くらいレベルアップするよね。替え玉しました😋
#ramenzundosapporo #sydneyramen #chatswoodeats #sydneyjapanesefood #shioramen #sydneyfoodie #sydneyeats #塩ラーメン #西山製麺使用

Delux sapporo Shio ramen $17.50→$10 until Sunday.
麺が美味しいとラーメンが2段くらいレベルアップするよね。替え玉しました😋
#ramenzundosapporo #sydneyramen #chatswoodeats #sydneyjapanesefood #shioramen #sydneyfoodie #sydneyeats #塩ラーメン #西山製麺使用

36 4 18 July, 2019
Ebenfalls neu bei uns im Team ist Jonas. Vorher war er Pirat, Atomwissenschaftler und Lokomotivführer....Jetzt ist er “Lesser Panda Dompteur” und hat das quirlige kleine Wesen voll im Griff.
Schön das du da bist Jonas, wir freuen uns wie Bolle!
.
#ramen #ramenhamburg #hamburg #noodles #farmtotable #nosetotail #organic #demeter #bioland #homemade #ramennoodles #umami #umamifun #michelin #chef #cheflife #foodporn #food #misoramen #shioramen #fermentedfoods #fermentation #foodphotography #foodie #foodgasm #shio #miso #lesserpanda #lesserpandaramen #mazemen

Ebenfalls neu bei uns im Team ist Jonas. Vorher war er Pirat, Atomwissenschaftler und Lokomotivführer....Jetzt ist er “Lesser Panda Dompteur” und hat das quirlige kleine Wesen voll im Griff.
Schön das du da bist Jonas, wir freuen uns wie Bolle!
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#ramen #ramenhamburg #hamburg #noodles #farmtotable #nosetotail #organic #demeter #bioland #homemade #ramennoodles #umami #umamifun #michelin #chef #cheflife #foodporn #food #misoramen #shioramen #fermentedfoods #fermentation #foodphotography #foodie #foodgasm #shio #miso #lesserpanda #lesserpandaramen #mazemen

65 2 18 July, 2019
One of my favorite ramen spots in the city! Even though they only have one vegetarian option, I don't mind because it's jus THAT good.
:
:
》Vegan ramen
》Bone marrow (in the back)
》Original shio ramen (in the back)
:
:
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#bayarea #bayareaeats #sfeats #sanfrancisco #ramen #noodles #japan #japanese #japanesefood #dinner #vegan #vegetarian #broth #miso #bonemarrow #shioramen #shio #truffle #greennoodles #mushroom #food #foodie #foodlover #foodblogger #instafood #instalike #instagram #instantnoodles #instagood #instadaily

One of my favorite ramen spots in the city! Even though they only have one vegetarian option, I don't mind because it's jus THAT good.
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》Vegan ramen
》Bone marrow (in the back)
》Original shio ramen (in the back)
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26 2 18 July, 2019
2019/6/9 らーめん改(#蔵前 )
チャーシュー貝塩らーめん
①魚介と肉のマリアージュ
②色が綺麗
③サイドメニューの明太子ご飯
④替玉の貝油和えそば

#ラーメン #らーめん #麺スタグラム #らーめん改 #貝塩らーめん #チャーシュー貝塩らーめん #チャーシュー #焼豚 #明太子 #明太子ご飯 #貝油の和えそば 
#foodporn #ramen #noodles #noodle #kuramae #ramenkai #shioramen #saltramen #shellfish #roastedpork #spicypollackroe #seasonedcodroe #rice

2019/6/9 らーめん改( #蔵前 )
チャーシュー貝塩らーめん
①魚介と肉のマリアージュ
②色が綺麗
③サイドメニューの明太子ご飯
④替玉の貝油和えそば

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28 0 18 July, 2019
・
やっっっと行けた杉のや。
鯛だし塩ラーメン食べてきた。
とにかく美味しかった🍜鯛めしも食べて塩ラーメンのスープかけてお茶漬けみたいにして食べて(写真撮るの忘れた)もう最高だった😂😂😂
チャーシューも柔らかくて美味しいしまた行きたい!
#宮城県 #名取 #杉のや #鯛だし塩ラーメン #鯛だし #塩ラーメン #鯛めし #鯛だしお茶漬け #美味すぎた #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン大好き #週1以上ラーメン #めんすたぐらむ #ラーメン生活 
#Miyagi #Natori #suginoya #ramensoupstock #Soupstock #shioramen #stirfry #ochaduke #deritious #yummy #ramen #ramenlove #iloveramen #instafood #mensagram


やっっっと行けた杉のや。
鯛だし塩ラーメン食べてきた。
とにかく美味しかった🍜鯛めしも食べて塩ラーメンのスープかけてお茶漬けみたいにして食べて(写真撮るの忘れた)もう最高だった😂😂😂
チャーシューも柔らかくて美味しいしまた行きたい!
#宮城県 #名取 #杉のや #鯛だし塩ラーメン #鯛だし #塩ラーメン #鯛めし #鯛だしお茶漬け #美味すぎた #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン大好き #週1以上ラーメン #めんすたぐらむ #ラーメン生活
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23 0 18 July, 2019
Shio Ramen from Fukuryu Ramen in Ohio! 🍜 🍜 🍜 #ramen #ramennoodles #shio #shioramen #fukuryuramen #fukuryu #fukuryuramenusa #food #ohio #japanese

Shio Ramen from Fukuryu Ramen in Ohio! 🍜 🍜 🍜 #ramen #ramennoodles #shio #shioramen #fukuryuramen #fukuryu #fukuryuramenusa #food #ohio #japanese

8 0 18 July, 2019
Happy hump day ✌️ Hope it's filled with friends and ramen 🍜 which would be your choice in this selection?
📸 @ramenaroundtheworld 
#️⃣ #sendnoods

Happy hump day ✌️ Hope it's filled with friends and ramen 🍜 which would be your choice in this selection?
📸 @ramenaroundtheworld
#️⃣ #sendnoods

125 3 18 July, 2019
Repost: @buffalofoodotaku
We’re back with another episode of Japanese Insta-What?! 🎌⁉️ Today we have a real doozie.

This ultra-rare packet hails from Japan’s northernmost island of Hokkaido 🗾, and made by Morizumi Seimen. We sourced this little ditty from a mega-“Departo” in Osaka while they were celebrating the glory of Hokkaido’s food bounty. It was quite an amazing experience, but that is a story for another day.

If you’ve taken the time to actually read any of our past Insta-what stories you’ll already know that Hokkaido is known for its shio (salt) based ramen. This packet has a shio and chicken 🐔 stock base. 
In our experience anytime an insta-pack as an expiration date and a liquid packet as opposed to powder, you’re in for a real treat. And in this case we were. Not to mention I’m a sucker for packaging and this bright blue bad boy is one of the finest of its ilk. 
Tasting: The broth was very clear with that distinct shio tare taste of salt and a hint o’ funk. It was probably the purest essence of shio tare I’ve yet to eat in an insta-pack. 
The noodles had a beautiful yellow color with plenty of chew and that wiggly shape Sadako likes to refer to as “chiri-chiri” that we all love. 
To augment the dish we added negi, menma, and a soft boiled egg beautifully prepared by Sadako with a few dashes of shichimi togarashi. They all paired very nicely. 
Rating: 10 out of 10! Way to go Hokkaido!! 🌟🌟🌟🥇👨🏻‍🍳 @josephleta .
.
#ramen #buffalony #buffalofoodotaku #noodle #instantramen #hokkaido #limited #shio #chicken #shioramen #hokkaidoramen #foodblogger #food #foodgram #instafood #slurp #ラーメン #鶏塩ラーメン #北海道 #morizumi #seimen #delicious #eat #buffalo #ramennoodles #yummy #foodporn #ramenlover #foodlover

Repost: @buffalofoodotaku
We’re back with another episode of Japanese Insta-What?! 🎌⁉️ Today we have a real doozie.

This ultra-rare packet hails from Japan’s northernmost island of Hokkaido 🗾, and made by Morizumi Seimen. We sourced this little ditty from a mega-“Departo” in Osaka while they were celebrating the glory of Hokkaido’s food bounty. It was quite an amazing experience, but that is a story for another day.

If you’ve taken the time to actually read any of our past Insta-what stories you’ll already know that Hokkaido is known for its shio (salt) based ramen. This packet has a shio and chicken 🐔 stock base.
In our experience anytime an insta-pack as an expiration date and a liquid packet as opposed to powder, you’re in for a real treat. And in this case we were. Not to mention I’m a sucker for packaging and this bright blue bad boy is one of the finest of its ilk.
Tasting: The broth was very clear with that distinct shio tare taste of salt and a hint o’ funk. It was probably the purest essence of shio tare I’ve yet to eat in an insta-pack.
The noodles had a beautiful yellow color with plenty of chew and that wiggly shape Sadako likes to refer to as “chiri-chiri” that we all love.
To augment the dish we added negi, menma, and a soft boiled egg beautifully prepared by Sadako with a few dashes of shichimi togarashi. They all paired very nicely.
Rating: 10 out of 10! Way to go Hokkaido!! 🌟🌟🌟🥇👨🏻‍🍳 @josephleta .
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28 0 17 July, 2019
We’re back with another episode of Japanese Insta-What?! 🎌⁉️ Today we have a real doozie.

This ultra-rare packet hails from Japan’s northernmost island of Hokkaido 🗾, and made by Morizumi Seimen. We sourced this little ditty from a mega-“Departo” in Osaka while they were celebrating the glory of Hokkaido’s food bounty. It was quite an amazing experience, but that is a story for another day.

If you’ve taken the time to actually read any of our past Insta-what stories you’ll already know that Hokkaido is known for its shio (salt) based ramen. This packet has a shio and chicken 🐔 stock base. 
In our experience anytime an insta-pack as an expiration date and a liquid packet as opposed to powder, you’re in for a real treat. And in this case we were. Not to mention I’m a sucker for packaging and this bright blue bad boy is one of the finest of its ilk. 
Tasting: The broth was very clear with that distinct shio tare taste of salt and a hint o’ funk. It was probably the purest essence of shio tare I’ve yet to eat in an insta-pack. 
The noodles had a beautiful yellow color with plenty of chew and that wiggly shape Sadako likes to refer to as “chiri-chiri” that we all love. 
To augment the dish we added negi, menma, and a soft boiled egg beautifully prepared by Sadako with a few dashes of shichimi togarashi. They all paired very nicely. 
Rating: 10 out of 10! Way to go Hokkaido!! 🌟🌟🌟🥇👨🏻‍🍳
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We’re back with another episode of Japanese Insta-What?! 🎌⁉️ Today we have a real doozie.

This ultra-rare packet hails from Japan’s northernmost island of Hokkaido 🗾, and made by Morizumi Seimen. We sourced this little ditty from a mega-“Departo” in Osaka while they were celebrating the glory of Hokkaido’s food bounty. It was quite an amazing experience, but that is a story for another day.

If you’ve taken the time to actually read any of our past Insta-what stories you’ll already know that Hokkaido is known for its shio (salt) based ramen. This packet has a shio and chicken 🐔 stock base.
In our experience anytime an insta-pack as an expiration date and a liquid packet as opposed to powder, you’re in for a real treat. And in this case we were. Not to mention I’m a sucker for packaging and this bright blue bad boy is one of the finest of its ilk.
Tasting: The broth was very clear with that distinct shio tare taste of salt and a hint o’ funk. It was probably the purest essence of shio tare I’ve yet to eat in an insta-pack.
The noodles had a beautiful yellow color with plenty of chew and that wiggly shape Sadako likes to refer to as “chiri-chiri” that we all love.
To augment the dish we added negi, menma, and a soft boiled egg beautifully prepared by Sadako with a few dashes of shichimi togarashi. They all paired very nicely.
Rating: 10 out of 10! Way to go Hokkaido!! 🌟🌟🌟🥇👨🏻‍🍳
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@josephleta .
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#ramen #buffalony #buffalofoodotaku #noodle #instantramen #hokkaido #limited #shio #chicken #shioramen #hokkaidoramen #foodblogger #food #foodgram #instafood #slurp #ラーメン #鶏塩ラーメン #北海道 #morizumi #seimen #delicious #eat #buffalo #ramennoodles #yummy #foodporn #ramenlover #japanesefood #japaneseramen

30 0 17 July, 2019

Top #shioramen posts

イッコー中華の塩改作ってもうた
塩はあんまり頼まないけどコレはうまい😋
あとまえの醤油ラーメン🍜
#らーめん樽 #らーめん樽克 
#濃厚豚中華塩改 #濃厚イッコー中華 #醤油ラーメン 
#中華そば #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #ramen #shioramen #塩ダレチャーシュー丼 #チャーシュー丼 #ランチ #お昼ご飯

イッコー中華の塩改作ってもうた
塩はあんまり頼まないけどコレはうまい😋
あとまえの醤油ラーメン🍜
#らーめん樽 #らーめん樽克
#濃厚豚中華塩改 #濃厚イッコー中華 #醤油ラーメン
#中華そば #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #ramen #shioramen #塩ダレチャーシュー丼 #チャーシュー丼 #ランチ #お昼ご飯

508 9 20 July, 2019
🔥⭐️🏆👑

🔥⭐️🏆👑

800 20 11 July, 2019
@monohonramen made some legit s**t 🍝 (a Pork Bone 🍲), but it was my buddy Jeeho that saved the day .
.
📸&✍🏻: @purebytes. #everymealhasastory

@monohonramen made some legit s**t 🍝 (a Pork Bone 🍲), but it was my buddy Jeeho that saved the day .
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📸&✍🏻: @purebytes. #everymealhasastory

1,016 100 11 July, 2019
Share, Bookmark, Tap, Save, Tag, Drool - this is a custom job! Spicy Veggie broth with corn + scallion + bamboo shoots + sprouts + + cashews + eel + uni + more! #ThankGodItsRamen 😋🍜🙏

Share, Bookmark, Tap, Save, Tag, Drool - this is a custom job! Spicy Veggie broth with corn + scallion + bamboo shoots + sprouts + + cashews + eel + uni + more! #ThankGodItsRamen 😋🍜🙏

1,331 33 14 June, 2019
豊洲市場「やじ満」塩ラーメン+目玉焼き(通称:ラーメンホワイトひとつ目のせ)650円+180円
・
その飾らない味が大好きなやじ満さんの塩ラーメン。昨日はそこに、常連さんたちがよくされている、目玉焼きをトッピング。と言っても炒飯や焼きそばにのせるのが主流?のようですが笑。
おー!絶妙な半熟具合。シンプルなラーメンが、一気に華やいでテンション上がります笑。よーしそろそろ黄身をトロリンと麺にからめてと、あれ?ぼやぼやしているうちに、スープの熱で黄身に火が通ってトロリンはかなわず笑。でもとても楽しかったです。
#銀座周辺じゃなくてすみません #mnやじ満
・
#豊洲 #豊洲ランチ #豊洲ラーメン #豊洲市場 #やじ満 #塩ラーメン #ラーメンホワイト #目玉焼き #市場メシ #麺活 #麺スタグラム #麺類 #麺類大好き #shioramen #friedegg #ramen #yajima #toyosumarket #toyosu #noodles #noodlelover

豊洲市場「やじ満」塩ラーメン+目玉焼き(通称:ラーメンホワイトひとつ目のせ)650円+180円

その飾らない味が大好きなやじ満さんの塩ラーメン。昨日はそこに、常連さんたちがよくされている、目玉焼きをトッピング。と言っても炒飯や焼きそばにのせるのが主流?のようですが笑。
おー!絶妙な半熟具合。シンプルなラーメンが、一気に華やいでテンション上がります笑。よーしそろそろ黄身をトロリンと麺にからめてと、あれ?ぼやぼやしているうちに、スープの熱で黄身に火が通ってトロリンはかなわず笑。でもとても楽しかったです。
#銀座周辺じゃなくてすみません #mnやじ満

#豊洲 #豊洲ランチ #豊洲ラーメン #豊洲市場 #やじ満 #塩ラーメン #ラーメンホワイト #目玉焼き #市場メシ #麺活 #麺スタグラム #麺類 #麺類大好き #shioramen #friedegg #ramen #yajima #toyosumarket #toyosu #noodles #noodlelover

1,942 11 7 July, 2019
麺庵ちとせ(東京都新宿区)

塩チャーシュー(¥1030)+中盛(¥50)

今日は少し涼しかったので🍜が食べたくなり
ちとせで塩チャーシューを食べてきました

僕はこの味が大好きです✨
本当に美味しい😋

明日から再来週にかけて
補講やら課題やら模擬裁判やら中間試験やら
様々なモノがたてこんでいるけど
頑張れ自分👊

#food#foodstagram
#eatstagram
#gourmet#instagourmet#グルメ
#ramen#ramennoodles#ラーメン#らーめん#拉麺
#menstagram#麺スタグラム#ラーメンインスタグラマー 
#ramenlover#ラーメン好き
#akebonobashi#曙橋#tokyo#japan
#chitose#麺庵ちとせ#ちとせ
#shioramen#saltramen#塩ラーメン
#roastpork#チャーシュー#叉焼#焼豚

麺庵ちとせ(東京都新宿区)

塩チャーシュー(¥1030)+中盛(¥50)

今日は少し涼しかったので🍜が食べたくなり
ちとせで塩チャーシューを食べてきました

僕はこの味が大好きです✨
本当に美味しい😋

明日から再来週にかけて
補講やら課題やら模擬裁判やら中間試験やら
様々なモノがたてこんでいるけど
頑張れ自分👊

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2,214 23 7 June, 2019
💥💥💥#ThankGodItsRamen 🍜🍺

💥💥💥 #ThankGodItsRamen 🍜🍺

1,086 14 19 June, 2019
Spicy veggie broth
Shrimp tempura 
Extra bamboo
🍜👑🙏

Spicy veggie broth
Shrimp tempura
Extra bamboo
🍜👑🙏

891 11 18 hours ago
Portland OR/Day Two | The first Afuri location to open outside of Japan was in Portland. “Soft water from a pure source within close proximity” was the reason they selected Portland for their first store.
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We visited their second location here which is next door to Voodoo Doughnuts. What a line for 🍩!
.
Yuzo Shio Ramen 🍜 | Shio tare, chicken broth, chicken fat, yuzu, bamboo, egg, chashu pork, endive, fried garlic, nori

Portland OR/Day Two | The first Afuri location to open outside of Japan was in Portland. “Soft water from a pure source within close proximity” was the reason they selected Portland for their first store.
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We visited their second location here which is next door to Voodoo Doughnuts. What a line for 🍩!
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Yuzo Shio Ramen 🍜 | Shio tare, chicken broth, chicken fat, yuzu, bamboo, egg, chashu pork, endive, fried garlic, nori

618 25 25 May, 2019