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Faça e nos conte o resultado! #harmonizações #vinhobranco #vinhotinto #costela #queijodecabra #moquecabaiana
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@vincenzofrioli Profile picture

@vincenzofrioli

No próximo dia 26 de setembro o Mercado Qualidade e a Galeria dos Vinhos promovem mais um evento de harmonização, dessa vez destacando uvas e vinhos incomuns e suas harmonizações regionais. Oportunidade para conhecer novos rótulos e harmonizações incríveis com pratos consagrados. O investimento é de R$ 120,00 por pessoa, sendo que R$ 50,00 retornam como bônus para aquisição de vinhos na Enoteca Qualidade.⠀

MENU HARMONIZAÇÃO:⠀
- Melodia Alvarinho DOC - Caldo Verde (Minho/Portugal)⠀
- Mandorla Salice Salentino DOC - Rustici Leccesi (Puglia/Itália)⠀
- Quinta dos Termos Seleção DOC - Arroz de bacalhau (Beiras/Portugal)⠀
- Vicentin Backbone Cofermentado - Bife de Chorizo (Argentina)⠀
- Vicentin Blanc de Malbec - Queijos Brie e Camembert, Damasco e Figo secos⠀

As vagas são limitadas, garanta já a sua!⠀
Inscrições somente no Mercado Qualidade até o dia 25 de setembro. ⠀
Evento para maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.

@mercadoqualidaderc @galeriadosvinhos
#vinhos #massas #chorizo
#brie #camembert #queijos
#damasco #bife #bacalhau #rusticoleccese #caldos #negroamaro #alvarinho #degustações #harmonizações

No próximo dia 26 de setembro o Mercado Qualidade e a Galeria dos Vinhos promovem mais um evento de harmonização, dessa vez destacando uvas e vinhos incomuns e suas harmonizações regionais. Oportunidade para conhecer novos rótulos e harmonizações incríveis com pratos consagrados. O investimento é de R$ 120,00 por pessoa, sendo que R$ 50,00 retornam como bônus para aquisição de vinhos na Enoteca Qualidade.⠀
⠀
MENU HARMONIZAÇÃO:⠀
- Melodia Alvarinho DOC - Caldo Verde (Minho/Portugal)⠀
- Mandorla Salice Salentino DOC - Rustici Leccesi (Puglia/Itália)⠀
- Quinta dos Termos Seleção DOC - Arroz de bacalhau (Beiras/Portugal)⠀
- Vicentin Backbone Cofermentado - Bife de Chorizo (Argentina)⠀
- Vicentin Blanc de Malbec - Queijos Brie e Camembert, Damasco e Figo secos⠀
⠀
As vagas são limitadas, garanta já a sua!⠀
Inscrições somente no Mercado Qualidade até o dia 25 de setembro. ⠀
Evento para maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.

@mercadoqualidaderc @galeriadosvinhos
#vinhos #massas #chorizo
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5 0 5 hours ago
@cervejaegastronomia Profile picture

@cervejaegastronomia

Essa é para quem gosta de filme de ação com muita pancadaria, tiros e sangue! Está em cartaz nos cinemas a quinta história do herói de guerra “Rambo”. Neste filme ele vai até o México em busca de uma sobrinha raptada por um cartel. E a dica de cerveja desta semana é uma campeã, vencedora da medalha de platina do Mondial de La Bière Rio deste ano. Uma cerveja do estilo Porter, com caramelo e lactose, produzida pela cervejaria carioca Wonderland Brewery. .
Veja as dicas no site, na coluna de cinema do Cerveja & Gastronomia!
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www.cervejaegastronomia.com.br
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#cerveja #harmonizações #dicas #comida #harmonização
#premiada #mondial #wonderlandbrewery #porter #caramelo #lactose #rambo #rambomovie #imagemfilmes
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📷 Foto: Montagem com Divulgação/Imagem Filmes e Reproduçao/Wonderland Brewery

Essa é para quem gosta de filme de ação com muita pancadaria, tiros e sangue! Está em cartaz nos cinemas a quinta história do herói de guerra “Rambo”. Neste filme ele vai até o México em busca de uma sobrinha raptada por um cartel. E a dica de cerveja desta semana é uma campeã, vencedora da medalha de platina do Mondial de La Bière Rio deste ano. Uma cerveja do estilo Porter, com caramelo e lactose, produzida pela cervejaria carioca Wonderland Brewery. .
Veja as dicas no site, na coluna de cinema do Cerveja & Gastronomia!
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#premiada #mondial #wonderlandbrewery #porter #caramelo #lactose #rambo #rambomovie #imagemfilmes
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17 0 20 September, 2019
@cristiane_wine Profile picture

@cristiane_wine

Um #tbt💚 de estilo, rs.

Trouxe em minha bagagem profissional o que aprendi organizando minhas degustações no Natural da Terra!
Modéstia à parte ficavam nota 10! 😊

#queijosespeciais
#queijosevinhos
#harmonizações
#degustacoes
#vinhos

Um #tbt💚 de estilo, rs.

Trouxe em minha bagagem profissional o que aprendi organizando minhas  degustações no Natural da Terra!
Modéstia à parte ficavam nota 10! 😊

#queijosespeciais 
#queijosevinhos 
#harmonizações
#degustacoes 
#vinhos
19 0 19 September, 2019
Chocoland: @shoppingmarketplace em São Paulo recebe atração sobre universo do Chocolate. Leia mais em: Saboravida.com.br! #chocoland #chocolate #chocolates #eventos #gastronomia #harmonização #harmonizações #notícias #oficinas #sãopaulo #shoppingmarketplace #shoppings #vinhos #workshops
4 0 19 September, 2019
@aveledaportugal Profile picture

@aveledaportugal

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PT | Todos os anos, a nossa Elisabete, para assinalar o início das vindimas, surpreende os restantes elementos da equipa de logística da Aveleda com uma iguaria que remeta para os sabores e aromas da época. No ano passado, contou com a colaboração da Clavel‘s Kitchen que criou uma saborosa Focaccia de uvas, queijo e nozes, perfeita para harmonizar com o Aveleda Reserva Alvarinho. Descubra a receita no nosso blog (link na bio) e celebre também esta época tão especial 🥂
---
EN | Every year, our Elisabete, to celebrate the beginning of the harvest, surprises the rest of Aveleda‘s viticulture team with a dish that reminds of the flavors and aromas of the season. Last year, she had the collaboration of Clavel‘s Kitchen that created a tasty Focaccia of grapes, cheese and walnuts, perfect to pair with Aveleda Reserva Alvarinho. Discover the recipe in our blog (link in bio) and also celebrate this special season 🥂
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#aveleda #AveledaVinhoVerde #AveledaWines #vinho #wine #vino #wineportugal #winesofportugal #vinhoverde #vinhoverdewines #winery #topwines #winestagram #winelover #winepassion #sommelier #instafood #instacooking #wineandfood #foodandwinepairing #harmonizações #vindima #harvest #vindima2019 #harvest2019

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PT | Todos os anos, a nossa Elisabete, para assinalar o início das vindimas, surpreende os restantes elementos da equipa de logística da Aveleda com uma iguaria que remeta para os sabores e aromas da época. No ano passado, contou com a colaboração da Clavel‘s Kitchen que criou uma saborosa Focaccia de uvas, queijo e nozes, perfeita para harmonizar com o Aveleda Reserva Alvarinho. Descubra a receita no nosso blog (link na bio) e celebre também esta época tão especial 🥂
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EN | Every year, our Elisabete, to celebrate the beginning of the harvest, surprises the rest of Aveleda‘s viticulture team with a dish that reminds of the flavors and aromas of the season. Last year, she had the collaboration of Clavel‘s Kitchen that created a tasty Focaccia of grapes, cheese and walnuts, perfect to pair with Aveleda Reserva Alvarinho. Discover the recipe in our blog (link in bio) and also celebrate this special season 🥂
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#aveleda #AveledaVinhoVerde #AveledaWines #vinho #wine #vino #wineportugal #winesofportugal #vinhoverde #vinhoverdewines #winery #topwines #winestagram #winelover #winepassion #sommelier #instafood #instacooking #wineandfood #foodandwinepairing #harmonizações #vindima #harvest #vindima2019 #harvest2019
100 2 17 September, 2019
@manairasatil Profile picture

@manairasatil

Dia do Reconciliação ao Amor é assim, um reencontro, muitas descobertas, vários véus de ilusão sendo retirados, honrarias, curas, reconhecimentos... e muita, muita, muita mudança!
A Constelação Familiar é uma técnica de desbloqueio rápido, de mudanças incríveis e grandes tomadas de consciência!
✨QUE TODOS OS SERES ENCONTREM SEU CAMINHO NO AMOR✨
#consciência #constelacaofamiliar #harmonizações #acordeemconsciencia #manairasatil #constele #façatudomudar #constelaçãofamiliarsistêmica #aprofunde #somosluz #reconecte

Dia do Reconciliação ao Amor é assim, um reencontro, muitas descobertas, vários véus de ilusão sendo retirados, honrarias, curas, reconhecimentos... e muita, muita, muita mudança!
A Constelação Familiar é uma técnica de desbloqueio rápido, de mudanças incríveis e grandes tomadas de consciência!
✨QUE TODOS OS SERES ENCONTREM SEU CAMINHO NO AMOR✨
#consciência #constelacaofamiliar #harmonizações #acordeemconsciencia #manairasatil #constele #façatudomudar #constelaçãofamiliarsistêmica #aprofunde #somosluz #reconecte
133 12 15 September, 2019
@verginiaghisleni Profile picture

@verginiaghisleni

#Repost @multiespacovia9
• • • • • •
HOJE, 14/9 às 18h no @multiespacovia9 Degustação de Queijos e Vinhos + harmonizações com @carloshenriquedullius
Investimento R$50,00 por pessoa

#queijosevinhos #degustacao #degustacaodequeijos #degustacaodevinhos #harmonizações #VIA9 #santacruzdosul

#Repost @multiespacovia9
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HOJE, 14/9 às 18h no @multiespacovia9 Degustação de Queijos e Vinhos + harmonizações com @carloshenriquedullius 
Investimento R$50,00 por pessoa

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16 1 14 September, 2019
@anamvll Profile picture

@anamvll

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HOJE, 14/9 às 18h no @multiespacovia9 Degustação de Queijos e Vinhos + harmonizações com @carloshenriquedullius 
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20 0 14 September, 2019
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HOJE, 14/9 às 18h no @multiespacovia9 Degustação de Queijos e Vinhos + harmonizações com @carloshenriquedullius
Investimento R$50,00 por pessoa

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HOJE, 14/9 às 18h no @multiespacovia9 Degustação de Queijos e Vinhos + harmonizações com @carloshenriquedullius 
Investimento R$50,00 por pessoa

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22 0 14 September, 2019
@beerpressbr Profile picture

@beerpressbr

@cervejaegastronomia ・・・
Bacurau não é o filme nacional mais premiado deste ano à toa. É um filme muito bom! Com certeza faz parte da minha lista pessoal de filmes imperdíveis e preferidos. Na coluna de cinema desta semana eu falo sobre minhas impressões do filme, que tem muita brasilidade e muitas referências aos grandes cineastas do mundo, principalmente de Quentin Tarantino.
.
E a dica de cerveja é um lançamento bem refrescante com manga, maracujá, pistache e aveia, produzida pela Cervejaria ZEV. Veja tudo no site!
.
www.cervejaegastronomia.com.br
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#cerveja #harmonizações #dicas #comida #harmonização
#bacurau #filmenacional #cannes #premiado #lancamento #ipa #maracuja #manga #hazyipa
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📷 Foto: Montagem com Divulgação/ZEV Cervejaria e Reproduçao/Bacurau

@cervejaegastronomia ・・・
Bacurau não é o filme nacional mais premiado deste ano à toa. É um filme muito bom! Com certeza faz parte da minha lista pessoal de filmes imperdíveis e preferidos. Na coluna de cinema desta semana eu falo sobre minhas impressões do filme, que tem muita brasilidade e muitas referências aos grandes cineastas do mundo, principalmente de Quentin Tarantino.
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E a dica de cerveja é um lançamento bem refrescante com manga, maracujá, pistache e aveia, produzida pela Cervejaria ZEV. Veja tudo no site!
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#bacurau #filmenacional #cannes #premiado #lancamento #ipa #maracuja #manga #hazyipa
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25 0 13 September, 2019
@cervejaegastronomia Profile picture

@cervejaegastronomia

Bacurau não é o filme nacional mais premiado deste ano à toa. É um filme muito bom! Com certeza faz parte da minha lista pessoal de filmes imperdíveis e preferidos. Na coluna de cinema desta semana eu falo sobre minhas impressões do filme, que tem muita brasilidade e muitas referências aos grandes cineastas do mundo, principalmente de Quentin Tarantino.
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E a dica de cerveja é um lançamento bem refrescante com manga, maracujá, pistache e aveia, produzida pela Cervejaria ZEV. Veja tudo no site!
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#bacurau #filmenacional #cannes #premiado #lancamento #ipa #maracuja #manga #hazyipa
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Bacurau não é o filme nacional mais premiado deste ano à toa. É um filme muito bom! Com certeza faz parte da minha lista pessoal de filmes imperdíveis e preferidos. Na coluna de cinema desta semana eu falo sobre minhas impressões do filme, que tem muita brasilidade e muitas referências aos grandes cineastas do mundo, principalmente de Quentin Tarantino.
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E a dica de cerveja é um lançamento bem refrescante com manga, maracujá, pistache e aveia, produzida pela Cervejaria ZEV. Veja tudo no site!
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36 1 13 September, 2019
@vittoriocasadequeijos Profile picture

@vittoriocasadequeijos

Deguste Vinho do Porto entre um pedaço e outro de Gorgonzola(ou vice e versa)😉🧀🍷
#harmonizações
#vittoriodaadica
#vittoriocasadequeijos
#floresdacunha

Deguste Vinho do Porto entre um pedaço e outro de Gorgonzola(ou vice e versa)😉🧀🍷
#harmonizações
#vittoriodaadica
#vittoriocasadequeijos
#floresdacunha
26 3 13 September, 2019
@villaalvor Profile picture

@villaalvor

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PT | Villa Alvor Domus Branco harmoniza na perfeição com Perdiz com molho de mostarda e vegetais. Saboreie momentos irrepetíveis.
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EN | Villa Alvor Domus White pairs perfectly with Partridge with mustard sauce and vegetables. Savor unrepeatable moments.
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#vinho #wine #vino #wineportugal #winesofportugal #winery #topwines #winestagram #winelover #winepassion #algarve #algarvewines #algarveportugal #visitalgarve #algarvelovers #instafood #instacooking #wineandfood #foodandwinepairing #harmonizações

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PT | Villa Alvor Domus Branco harmoniza na perfeição com Perdiz com molho de mostarda e vegetais. Saboreie momentos irrepetíveis.
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EN | Villa Alvor Domus White pairs perfectly with Partridge with mustard sauce and vegetables. Savor unrepeatable moments.
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#vinho #wine #vino #wineportugal #winesofportugal #winery #topwines #winestagram #winelover #winepassion #algarve #algarvewines #algarveportugal #visitalgarve #algarvelovers #instafood #instacooking #wineandfood #foodandwinepairing #harmonizações
24 0 13 September, 2019
@fwmentoring Profile picture

@fwmentoring

Caldo de Quintandona-Penafiel 13-15 Setembro

#foodandwine #harmonizações #loveportugal

Caldo de Quintandona-Penafiel 13-15 Setembro

#foodandwine #harmonizações #loveportugal
4 0 13 September, 2019
@anamvll Profile picture

@anamvll

#Repost @multiespacovia9 (@get_repost)
・・・
Aproveite essa oportunidade para conhecer e degustar vários tipos de Queijos com acompanhamentos e harmonizações.

Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

Atualmente consultor do Sebrae para laticínios e ministrante de Cursos sobre Tecnologia de Fabricação de Queijos Finos Artesanais.

O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

As inscrições podem ser feitas das seguintes formas:

1 - Direto no Multiespaço VIA9 (aberto de Terça-feira a Sábado das 10h às 18h, sem fechar ao meio-dia;

2 - Depósito em Conta Bancária e envio do comprovante para o WhatsApp (51) 99804-6339 (Vergínia): Caixa Econômica Federal
Ag 0500
Operação 013
Conta 99.239-9
CPF 638.845.500-04
Vergínia Ghisleni Rodrigues
Vagas Limitadas!!! Investimento R$ 50,00

#degustação #queijosevinhos
#harmonizações #artemilenar
#VIA9 #santacruzdosul

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・・・
Aproveite essa oportunidade para conhecer e degustar vários tipos de Queijos com acompanhamentos e harmonizações.

Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

Atualmente consultor do Sebrae para laticínios e ministrante de Cursos sobre Tecnologia de Fabricação de Queijos Finos Artesanais.

O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

As inscrições podem ser feitas das seguintes formas:

1 - Direto no Multiespaço VIA9 (aberto de Terça-feira a Sábado das 10h às 18h, sem fechar ao meio-dia;

2 - Depósito em Conta Bancária e envio do comprovante para o WhatsApp (51) 99804-6339 (Vergínia): Caixa Econômica Federal
Ag 0500
Operação 013
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Vagas Limitadas!!! Investimento R$ 50,00

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5 0 12 September, 2019
@junglebier Profile picture

@junglebier

Nova Lima, Brazil

Já bateu saudades? As fotos oficiais estão estão sendo publicadas no facebook e por aqui! Marque nossa hashtag e apareça no feed do festival cervejeiro mais charmoso de Minas Gerais🐒📸🍻
.
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#junglebier #cerveja #amelhorvibe #bebalocal #cervejasustentavel #festival #goodvibes #gastronomia #sommelier #harmonizações #eventos #eventosbh #mg #minasgerais

Já bateu saudades? As fotos oficiais estão estão sendo publicadas no facebook e por aqui! Marque nossa hashtag e apareça no feed do festival cervejeiro mais charmoso de Minas Gerais🐒📸🍻
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#junglebier #cerveja #amelhorvibe #bebalocal #cervejasustentavel #festival #goodvibes #gastronomia #sommelier #harmonizações #eventos #eventosbh #mg #minasgerais
84 3 11 September, 2019
@restauranteativa Profile picture

@restauranteativa

O sucesso foi tanto que o Camino del Vino continua como o nosso vinho do mês! 🍷✨⠀
Ele é um Cabernet Sauvignon de uma intensa cor vermelho rubi. Se destacam sabores de frutas vermelhas e seu sabor final na boca é de taninos doces e generosos. 😍⠀
Venha experimentar! 😉 #VinhodoMês #Ativa #Restaurante #Setembro #CaminodelVino #Tinto #Vinho #CabernetSauvignon #wine #winelovers #vinhos #harmonizações #cariocando #rj #guiadeniteroi

O sucesso foi tanto que o Camino del Vino continua como o nosso vinho do mês! 🍷✨⠀
Ele é um Cabernet Sauvignon de uma intensa cor vermelho rubi. Se destacam sabores de frutas vermelhas e seu sabor final na boca é de taninos doces e generosos. 😍⠀
Venha experimentar! 😉 #VinhodoMês #Ativa #Restaurante #Setembro #CaminodelVino #Tinto #Vinho #CabernetSauvignon #wine #winelovers #vinhos #harmonizações #cariocando #rj #guiadeniteroi
33 3 11 September, 2019
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Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

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O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

As inscrições podem ser feitas das seguintes formas:

1 - Direto no Multiespaço VIA9 (aberto de Terça-feira a Sábado das 10h às 18h, sem fechar ao meio-dia;

2 - Depósito em Conta Bancária e envio do comprovante para o WhatsApp (51) 99804-6339 (Vergínia): Caixa Econômica Federal
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Operação 013
Conta 99.239-9
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Vergínia Ghisleni Rodrigues
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Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

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O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

As inscrições podem ser feitas das seguintes formas:

1 - Direto no Multiespaço VIA9 (aberto de Terça-feira a Sábado das 10h às 18h, sem fechar ao meio-dia;

2 - Depósito em Conta Bancária e envio do comprovante para o WhatsApp (51) 99804-6339 (Vergínia): Caixa Econômica Federal
Ag 0500
Operação 013
Conta 99.239-9
CPF 638.845.500-04
Vergínia Ghisleni Rodrigues 
Vagas Limitadas!!! Investimento R$ 50,00

#degustação #queijosevinhos
#harmonizações #artemilenar
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3 0 11 September, 2019
@isabelcristinazimmer Profile picture

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Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

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O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

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1 - Direto no Multiespaço VIA9 (aberto de Terça-feira a Sábado das 10h às 18h, sem fechar ao meio-dia;

2 - Depósito em Conta Bancária e envio do comprovante para o WhatsApp (51) 99804-6339 (Vergínia): Caixa Econômica Federal
Ag 0500
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Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

Atualmente consultor do Sebrae para laticínios e ministrante de Cursos sobre Tecnologia de Fabricação de Queijos Finos Artesanais.

O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

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4 0 11 September, 2019
@smokedandco Profile picture

@smokedandco

Nosso prosciutto de pato 🦆 já fatiado e embalado a vacuo para o evento de logo mais com @jupalma nas harmonizações no @bravagastrobar 🙌🏼

Nosso prosciutto de pato 🦆 já fatiado e embalado a vacuo para o evento de logo mais com @jupalma nas harmonizações no @bravagastrobar 🙌🏼
87 7 10 September, 2019
@brunoorsinisommelier Profile picture

@brunoorsinisommelier

Bar Do Marcinho

🐒Sábado rolou Junglebier e fizemos o Camarote Harmonizado do restaurante Dona Lucinha em parceria com a @marciaclementinonunes e patrocínio da @temperatta . Gostaria de comentar as harmonizações que foram propostas e agradecer às cervejarias que doaram produtos!
Harmonização 1 (Indicada por Marco Antonio Falcone)
ACARAJÉ MINEIRO COM IPA DA FALKE BIER
Comentário: Mestre Falcone entedeu que a potência alcoólica da IPA faz o "corte" da gordura do acarajé. Além disso, o dulçor dos maltes e o amargor dos lúpulos da IPA combinam muito com com a carne seca, a moranga e o molho de rapadura. Fiz uma observação que nessa sugestão de harmonização o cliente não deveria utilizar pimenta no acarajé pois os lúpulos da IPA potencializam a pimenta e aumentam muito a sensação de picância na boca. Também harmonizamos o prato com a deliciosa IPA da Cervejaria Slod.
Harmonização 2 (Sommelier Bruno Orsini)
TROPEIRO COM DARK LAGER DA LAUT BEER
Comentário: O Tropeiro é um prato complexo e pesado e optei por indicar uma cerveja leve, com baixo corpo para não pesar a galera. Além disso, a Dark é uma cerveja que traz notas de café provenientes da torrefação dos grãos de cevada e que harmonizam muito bem com o defumado e o sal provenientes do bacon e da linguiça utilizada na receita do prato.

Harmonização 3 (Sommelier Bruno Orsini)
SANDUÍCHE DE PÃO ARTESANAL, CARNE DE LATA E MOLHO DE RAPADURA.
Comentário: Para minha surpresa, Márcia Nunes do Restaurante Dona Lucinha conseguiu fazer um processo onde a carne de lata não se apresenta gordurosa e pelo contrário, fica delicada e muito leve. O sabor que predomina é do delicioso pão artesanal que lembra um pãozinho de batata. Optei por harmonizar por semelhança com a German Pilsen da Falke, uma cerveja delicada, com bastante aromas de "grany" onde sobresai no paladar o dulçor do malte pilsen. A cerveja tem sabor e aroma de pão artesanal e por isso a harmonização por semelhança ficou perfeita. A segunda opção foi harmonizar com a Pale Ale do Albanos que combina dulçor e amargor na medida exata para harmonizar com os temperos da carne de lata e com o molho de rapadura.
#harmonizações #junglebier #culturacervejeira #bebalocal #sommelier

🐒Sábado rolou Junglebier e fizemos o Camarote Harmonizado do restaurante Dona Lucinha em parceria com a @marciaclementinonunes e patrocínio da @temperatta . Gostaria de comentar as harmonizações que foram propostas e agradecer às cervejarias que doaram produtos! 
Harmonização 1 (Indicada por Marco Antonio Falcone)
ACARAJÉ MINEIRO COM IPA DA FALKE BIER
Comentário: Mestre Falcone entedeu que a potência alcoólica da IPA faz o "corte" da gordura do acarajé. Além disso, o dulçor dos maltes e o amargor dos lúpulos da IPA combinam muito com com a carne seca, a moranga e o molho de rapadura. Fiz uma observação que nessa sugestão de harmonização o cliente não deveria utilizar pimenta no acarajé pois os lúpulos da IPA  potencializam a pimenta e aumentam muito a sensação de picância na boca. Também harmonizamos o prato com a deliciosa IPA da Cervejaria Slod. 
Harmonização 2 (Sommelier Bruno Orsini)
TROPEIRO COM DARK LAGER DA LAUT BEER
Comentário: O Tropeiro é um prato complexo e pesado e optei por indicar uma cerveja leve, com baixo corpo para não pesar a galera. Além disso, a Dark é uma cerveja que traz notas de café provenientes da torrefação dos grãos de cevada e que harmonizam muito bem com o defumado e o sal provenientes do bacon e da linguiça utilizada na receita do prato.

Harmonização 3 (Sommelier Bruno Orsini)
SANDUÍCHE DE PÃO ARTESANAL, CARNE DE LATA E MOLHO DE RAPADURA.
Comentário: Para minha surpresa, Márcia Nunes do Restaurante Dona Lucinha conseguiu fazer um processo onde a carne de lata não se apresenta gordurosa e pelo contrário, fica delicada e muito leve. O sabor que predomina é do delicioso pão artesanal que lembra um pãozinho de batata. Optei por harmonizar por semelhança com a German Pilsen da Falke, uma cerveja delicada, com bastante aromas de "grany" onde sobresai no paladar o dulçor do malte pilsen. A cerveja tem sabor e aroma de pão artesanal e por isso a harmonização por semelhança ficou perfeita.  A segunda opção foi harmonizar com a Pale Ale do Albanos que combina dulçor e amargor na medida exata para harmonizar com os temperos da carne de lata e com o molho de rapadura. 
#harmonizações #junglebier #culturacervejeira #bebalocal #sommelier
81 6 9 September, 2019
@anamvll Profile picture

@anamvll

#Repost @multiespacovia9 (@get_repost)
・・・
Aproveite essa oportunidade para conhecer e degustar vários tipos de Queijos com acompanhamentos e harmonizações.

Serão oferecidos diversos tipos de queijos, com acompanhamento de vinho, geleias, pães e frutas.

A degustação será ministrada por Carlos Henrique Dullius, que possui graduação em Biologia, Mestrado em Desenvolvimento Regional e, Doutorado em Microbiologia, pela Universidade de Konstanz, Alemanha.

Atualmente consultor do Sebrae para laticínios e ministrante de Cursos sobre Tecnologia de Fabricação de Queijos Finos Artesanais.

O evento será no dia 14 de Setembro, das 18h às 20h no Multiespaço VIA9 (Rua Joaquim Nabuco,09). As inscrições e pagamento deverão ser feitos impreterivelmente até o dia 12 de Setembro.

As inscrições podem ser feitas das seguintes formas:

1 - Direto no Multiespaço VIA9 (aberto de Terça-feira a Sábado das 10h às 18h, sem fechar ao meio-dia;

2 - Depósito em Conta Bancária e envio do comprovante para o WhatsApp (51) 99804-6339 (Vergínia): Caixa Econômica Federal
Ag 0500
Operação 013
Conta 99.239-9
CPF 638.845.500-04
Vergínia Ghisleni Rodrigues
Vagas Limitadas!!! Investimento R$ 50,00

#degustação #queijosevinhos
#harmonizações #artemilenar
#VIA9 #santacruzdosul

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5 0 8 September, 2019
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6 0 8 September, 2019
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9 0 8 September, 2019
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12 0 8 September, 2019
@cervejaegastronomia Profile picture

@cervejaegastronomia

Na coluna de cinema desta semana, dois filmes: It - Capítulo 2 e Corgi - Top Dog. Uma dica para adultos e outra para levar as crianças. No site você fica sabendo das curiosidades sobre os filmes e pode ler as críticas sobre as duas histórias. .
E a dica de cerveja é uma edição comemorativa de 60 anos da rede Pão de Açúcar, em parceria com a Morada Etílica, premiada cervejaria de Curitiba. Uma Bière Brut, que tem boas opções de harmonização - com pratos doces e salgados. Veja tudo no site!
.
www.cervejaegastronomia.com.br
.
#cerveja #harmonizações #dicas #comida #harmonização
#moradaetilica #paodeacucar #bierebrut #cervejas #comemoracao #espumante #champanhe #itacoisa #it2 #suspense #imagemfilmes #corgi #corgitopdog #corgimovie
.
📷 Foto: Montagem com Divulgação/Imagem Filmes, Divulgação/Warner Bros. e Divulgação/Pão de Açúcar

Na coluna de cinema desta semana, dois filmes: It - Capítulo 2 e Corgi - Top Dog. Uma dica para adultos e outra para levar as crianças. No site você fica sabendo das curiosidades sobre os filmes e pode ler as críticas sobre as duas histórias. .
E a dica de cerveja é uma edição comemorativa de 60 anos da rede Pão de Açúcar, em parceria com a Morada Etílica, premiada cervejaria de Curitiba. Uma Bière Brut, que tem boas opções de harmonização - com pratos doces e salgados. Veja tudo no site!
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#moradaetilica #paodeacucar #bierebrut #cervejas #comemoracao #espumante #champanhe #itacoisa #it2 #suspense #imagemfilmes #corgi #corgitopdog #corgimovie
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18 1 6 September, 2019
@sazartesanal Profile picture

@sazartesanal

Mais uma vez 100% de aprovação dos melhores especialistas em chás do Brasil. A confraria do chá, que acontece todos os meses, é um excelente termômetro que, assim como a felicidade e os relatos dos nossos clientes, nos fazem acreditar que estamos no caminho certo. No caminho da kombucha especial! 💙
#gratidão #verdadedokombucha #kombucháévida🌵 #kombucha #kombuchando #fit #fitness #probiotic #harmonizações #healthy #tea #instatea #teadate

Mais uma vez 100% de aprovação dos melhores especialistas em chás do Brasil. A confraria do chá, que acontece todos os meses, é um excelente termômetro que, assim como a felicidade e os relatos dos nossos clientes, nos fazem acreditar que estamos no caminho certo. No caminho da  kombucha especial! 💙
#gratidão #verdadedokombucha #kombucháévida🌵 #kombucha #kombuchando #fit #fitness #probiotic #harmonizações #healthy #tea #instatea #teadate
57 11 6 September, 2019
@simonedepaulabr Profile picture

@simonedepaulabr

Jantar de harmonização com os cafés da @fazendaumcoffee Safra 2019
Idealizado pela @yokash 🥰
Menu assinado pelo Chef @lucasmadris
Hoje tiver o prazer de viver esse momento na @umcoffeeco, que na verdade foi apenas uma experiência gastronômica de um projeto que ainda está em teste e tem tudo para deslanchar.
O chef Lucas usou café em todos os pratos e o resultado foi espetacular.😋😋😋
E pra finalizar @stefano_um preparou um drink de cold brew com conhaque.❣
Torço para que a UM invista nessa iniciativa e proporcione jantares como esse para os seus clientes, pois tenho a certeza de que todos vão amar.
Curtiu a idéia? Bóra pilhar a UM Coffee!!❣
.
.
.
.
#jantar
#harmonizações
#gastronomia
#gastronominho
#tambémquero
#cafesespeciais

Jantar de harmonização com os cafés da @fazendaumcoffee Safra 2019
Idealizado pela @yokash 🥰
Menu assinado pelo Chef @lucasmadris
Hoje tiver o prazer de viver esse momento na @umcoffeeco, que na verdade foi apenas uma experiência gastronômica de um projeto que ainda está em teste e tem tudo para deslanchar.
O chef Lucas usou café em todos os pratos e o resultado foi espetacular.😋😋😋
E pra finalizar @stefano_um preparou um drink de cold brew com conhaque.❣
Torço para que a UM invista nessa iniciativa e proporcione jantares como esse para os seus clientes, pois tenho a certeza de que todos vão amar.
Curtiu a idéia? Bóra pilhar a UM Coffee!!❣
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71 1 6 September, 2019
@junglebier Profile picture

@junglebier

Bar Do Marcinho

Será uma grande honra compartilhar nosso camarote harmonizado com a amiga @marciaclementinonunes do Restaurante Dona Lucinha. O aniversário do Junglebier promete muitas emoções. #comidamineira #donalucinha #junglebier #amelhorvibe #culturacervejeira #harmonizações @academiasommeliercerveja

Será uma grande honra compartilhar nosso camarote harmonizado com a amiga @marciaclementinonunes do Restaurante Dona Lucinha. O aniversário do Junglebier promete muitas emoções.  #comidamineira #donalucinha #junglebier #amelhorvibe #culturacervejeira #harmonizações @academiasommeliercerveja
40 1 6 September, 2019
Surpresa boa no Mondial...bom te conhecer pessoalmente @dessanovakowski ! Obrigada @revistadacerveja ! Um dia chego em Blumenau! #revistadacerveja #tirantespersonalizados #cervejasdeguarda #harmonizações #boasmatérias #reportagens #lovebeer
23 1 6 September, 2019
@manairasatil Profile picture

@manairasatil

Você pode mudar tudo!
Eu garanto! ❤️
A Constelação Familiar traz mudanças de padrões rapidamente. Você irá compreender sua doança, sua limitação, de onde vem, porque existe, e vai aprender a Amar isso tudo, desbloqueando o fluxo abundante que existe para todos nós. Nada será compreendido, tudo será sentido com o coração, isolando a mente consciente e acessando o que está obscuro dentro de você.
Não é mágica, não é espiritismo, não é mandinga das boas, é apenas uma técnica terapêutica de ativação emocional e desbloqueios feitos direto no seu coração!
➡️Se você está longe, e não pode aparecer, podemos combinar uma Constelação on line! ✨Cheia de entendimentos e mudanças também!⬅️
.
#constele #constelacaofamiliar #constelaçãofamiliar #berthellinger #harmonizações #paz #mudancadevida #mudetudo

Você pode mudar tudo!
Eu garanto! ❤️
A Constelação Familiar traz mudanças de padrões rapidamente. Você irá compreender sua doança, sua limitação, de onde vem, porque existe, e vai aprender a Amar isso tudo, desbloqueando o fluxo abundante que existe para todos nós. Nada será compreendido, tudo será sentido com o coração, isolando a mente consciente e acessando o que está obscuro dentro de você.
Não é mágica, não é espiritismo, não é mandinga das boas, é apenas uma técnica terapêutica de ativação emocional e desbloqueios feitos direto no seu coração!
➡️Se você está longe, e não pode aparecer, podemos combinar uma Constelação on line! ✨Cheia de entendimentos e mudanças também!⬅️
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26 0 5 September, 2019
@mirellamenegon Profile picture

@mirellamenegon

Casa de Francisca

Mais um treinamento de vinhos excelente, Mirella você aprendeu tudo né... fui para comer queijos! 🧀🍷🐀
.
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Quando a imagem fala por si hahahahahahahaa
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#treinamento #wineco #vinhos #harmonizações #emcasa #rótulos #incríveis #uvas #fermentação

Mais um treinamento de vinhos excelente, Mirella você aprendeu tudo né... fui para comer queijos! 🧀🍷🐀
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Quando a imagem fala por si hahahahahahahaa
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#treinamento #wineco #vinhos #harmonizações #emcasa #rótulos #incríveis #uvas #fermentação
83 5 4 September, 2019
@pedrocervejeirosommelier Profile picture

@pedrocervejeirosommelier

Sobre a noite de ontem, com presenças ilustres do @padilhasommelier e @andreaguileraa e @pauloschiaveto , onde conduzi a harmonização das cervejas @cervejatherezopolis com pratos do @maguje.rio criados pelo chefe Fernando e tivemos o pré lançamento de algumas novidades que estaremos plugando no @mondialdelabiererio .
#cerveartesanal #cervejaartesanalrj #cervejaespecialtherezopolis #magujerio #harmonizacao #harmonizações #beerpairing

Sobre a noite de ontem, com presenças ilustres do @padilhasommelier e @andreaguileraa e @pauloschiaveto , onde conduzi a harmonização das cervejas @cervejatherezopolis com pratos do @maguje.rio criados pelo chefe Fernando e tivemos o pré lançamento de algumas novidades que estaremos plugando no @mondialdelabiererio .
#cerveartesanal #cervejaartesanalrj #cervejaespecialtherezopolis #magujerio #harmonizacao #harmonizações #beerpairing
22 0 4 September, 2019
Logo logo tem novidade🐏🐏🐏😍😋.#lefromagge#boursincheese#slowfood#capril#queijosfinosdecabra#harmonizações#cheesetasting🧀 #boidomato🐮🌳#divinoqueijo🧀🧀🧀🧀#
30 0 4 September, 2019
@ve_sommeliere Profile picture

@ve_sommeliere

Nesta noite de frio no Rio de Janeiro (sim, porque chuva e vento já é frio para nós) uma cerveja potente, de aroma que remete a madeira e amêndoas...sim, amêndoas! No sabor, ligeiramente adocicado, é possível sentir frutas vermelhas, especialmente cereja. Acompanha bem aquela chescake de frutas vermelhas que eu não fiz, mas sei que farás ao longo da semana....🥰😊 #liefmanskriekbrut #lovebeer #frionorio #escolabelga #cerveja #harmonizações

Nesta noite de frio no Rio de Janeiro (sim, porque chuva e vento já é frio para nós) uma cerveja potente, de aroma que remete a madeira e amêndoas...sim, amêndoas! No sabor, ligeiramente adocicado, é possível sentir frutas vermelhas, especialmente cereja. Acompanha bem aquela chescake de frutas vermelhas que eu não fiz, mas sei que farás ao longo da semana....🥰😊 #liefmanskriekbrut #lovebeer #frionorio  #escolabelga #cerveja #harmonizações
18 0 3 September, 2019
@pub.drinks Profile picture

@pub.drinks

Harmonizações e especiarias para deixar ainda melhor seu drink!
#pubdrinks #especiarias #harmonizações #drinks

Harmonizações e especiarias para deixar ainda melhor seu drink! 
#pubdrinks #especiarias #harmonizações #drinks
17 0 3 September, 2019
@rondelliba Profile picture

@rondelliba

Uma viagens de sabores traz para você uma nova proposta!
Uma noite de harmonizações com o responsável pela grande vinícola chilena: Paisajens de Chile, Alejandro Garrido, trazendo consigo uma vasta experiência conceituada no universo dos vinhos. 🍇🍷
Será uma grande oportunidade para você conhecer um pouco mais sobre a história dos vinhos e as suas harmonizações.
.
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📍 Vagas limitadas
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#wine #harmonizações #queijos #vinhos #importação #degustação

Uma viagens de sabores traz para você uma nova proposta!
Uma noite de harmonizações com o responsável pela grande vinícola chilena: Paisajens de Chile, Alejandro Garrido, trazendo consigo uma vasta experiência conceituada no universo dos vinhos. 🍇🍷
Será uma grande oportunidade para você conhecer um pouco mais sobre a história dos vinhos e as suas harmonizações.
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95 4 3 September, 2019
@outletvinhosespumantes Profile picture

@outletvinhosespumantes

Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul

#Repost @casamarquespereira with @make_repost
・・・
A nossa harmonização de hoje é sobre a Corte B – Cabernet / Merlot / Carmenere. Novamente, estamos falando de um vinho encorpado, evoluído e complexo. 🍷Contudo, dessa vez, a aposta é para pratos intensos e condimentados, que pedem um jantar especial. ❤Confira nossa receita de moqueca de camarão e experimente! 🍤

#serie #harmonizações #casamarquespereira #vinhos #vinhobrasileiro #cabernet #merlot #carmenere #moqueca #vinhos #provinho #vinhosdobrasil #serragaucha #gramado #canela

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A nossa harmonização de hoje é sobre a Corte B – Cabernet / Merlot / Carmenere. Novamente, estamos falando de um vinho encorpado, evoluído e complexo. 🍷Contudo, dessa vez, a aposta é para pratos intensos e condimentados, que pedem um jantar especial. ❤Confira nossa receita de moqueca de camarão e experimente! 🍤

#serie #harmonizações #casamarquespereira #vinhos #vinhobrasileiro #cabernet #merlot #carmenere #moqueca #vinhos #provinho #vinhosdobrasil #serragaucha #gramado #canela
15 0 3 September, 2019
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@kalilmarco1

#Repost @casamarquespereira with @make_repost
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A nossa harmonização de hoje é sobre a Corte B – Cabernet / Merlot / Carmenere. Novamente, estamos falando de um vinho encorpado, evoluído e complexo. 🍷Contudo, dessa vez, a aposta é para pratos intensos e condimentados, que pedem um jantar especial. ❤Confira nossa receita de moqueca de camarão e experimente! 🍤

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A nossa harmonização de hoje é sobre a Corte B – Cabernet / Merlot / Carmenere. Novamente, estamos falando de um vinho encorpado, evoluído e complexo. 🍷Contudo, dessa vez, a aposta é para pratos intensos e condimentados, que pedem um jantar especial. ❤Confira nossa receita de moqueca de camarão e experimente! 🍤

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14 0 3 September, 2019
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@casamarquespereira

A nossa harmonização de hoje é sobre a Corte B – Cabernet / Merlot / Carmenere. Novamente, estamos falando de um vinho encorpado, evoluído e complexo. 🍷Contudo, dessa vez, a aposta é para pratos intensos e condimentados, que pedem um jantar especial. ❤Confira nossa receita de moqueca de camarão e experimente! 🍤

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A nossa harmonização de hoje é sobre a Corte B – Cabernet / Merlot / Carmenere. Novamente, estamos falando de um vinho encorpado, evoluído e complexo. 🍷Contudo, dessa vez, a aposta é para pratos intensos e condimentados, que pedem um jantar especial. ❤Confira nossa receita de moqueca de camarão e experimente! 🍤

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109 1 3 September, 2019
@hop.udi Profile picture

@hop.udi

CULTURA DO CAFÉ | Uma tarde de muito conhecimento com degustações incríveis, marcantes e muito saborosas em Uberlândia MG na @affiniscafeteria. Experiência totalmente excelente. Nós indicamos! ☕☕☕☕☕.
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#affiniscafeteria #cafeteria #cafedatarde #cafe #harmonizações #degustacoes #uberlandia #minasgerais #brasil #nitrocoldbrewcoffee #pressca

CULTURA DO CAFÉ | Uma tarde de muito conhecimento com degustações incríveis, marcantes e muito saborosas em Uberlândia MG na @affiniscafeteria. Experiência totalmente excelente. Nós indicamos! ☕☕☕☕☕.
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23 2 31 August, 2019
@noi.saofrancisco Profile picture

@noi.saofrancisco

Niterói, Rio de Janeiro, Brazil

Todos os dias você encontra os vinhos do Noi São Francisco com um desconto especial! 🍷✨ Aproveite para fazer ótimas harmonizações! 😍😊 #Noi #SãoFrancisco #Descontos #Vinhos #Adega #Harmonizações #Niterói #Amamos #guiadeniteroi #cariocando #rj #wine #winelovers #wineoftheday #vinho

Todos os dias você encontra os vinhos do Noi São Francisco com um desconto especial! 🍷✨ Aproveite para fazer ótimas harmonizações! 😍😊 #Noi #SãoFrancisco #Descontos #Vinhos #Adega #Harmonizações #Niterói #Amamos #guiadeniteroi #cariocando #rj #wine #winelovers #wineoftheday #vinho
36 0 30 August, 2019
@brunoorsinisommelier Profile picture

@brunoorsinisommelier

29 de Agosto é dia do Sommelier. Hoje eu me perguntei qual a importância do sommelier. Dedicamos nossos conhecimentos a arte de proporcionar sensações prazerosas através da combinação de pratos e rótulos. O grande encanto da profissão é que em uma harmonização bem orquestrada, um prato e uma bebida se complementam de tal forma que o resultado é melhor que a soma das partes (1+1=3). Trabalhar a sensibilidade é fundamental para a felicidade humana. Assim como uma harmonização, uma convivência também pode se dar por semelhanças ou por contrastes. Respeitar as diferenças também é harmonizar. Uma harmonização por corte, um conselho de amigo, uma história em comum, uma combinação por tradição.... Harmonizar faz parte de um delicado movimento do cotidiano dos homens: aprender a ser feliz aproveitando o melhor que a vida oferece para cada um. Parabéns ao profissional que estuda para proporcionar harmonia e felicidade às pessoas. Se o mundo fosse de sommelieres, não haveria tanto ódio e incompreensão. Aproveitem sempre que estiverem próximos de um sommelier para desfrutarem das dicas do profissional que quer o seu bem sem as vezes nem saber o seu nome😉🍻 #sommelier #sommelierdecerveja #academiasommelier #harmonizações #cerveja #vinho #cachaça #junglebier9

29 de Agosto é dia do Sommelier. Hoje eu me perguntei qual a importância do sommelier. Dedicamos nossos conhecimentos a arte de proporcionar sensações prazerosas através da combinação de pratos e rótulos. O grande encanto da profissão é que em uma harmonização bem orquestrada,  um prato e uma bebida se complementam de tal forma que o resultado é melhor que a soma das partes (1+1=3). Trabalhar a sensibilidade é fundamental para a felicidade humana.  Assim como uma harmonização, uma convivência também pode se dar por semelhanças ou por contrastes. Respeitar as diferenças também é harmonizar.  Uma harmonização por corte, um conselho de amigo, uma história em comum, uma combinação por tradição.... Harmonizar faz parte de um delicado movimento do cotidiano dos homens: aprender a ser feliz aproveitando o melhor que a vida oferece para cada um. Parabéns ao profissional que estuda para proporcionar harmonia e felicidade às pessoas. Se o mundo fosse de sommelieres, não haveria tanto ódio e incompreensão.  Aproveitem sempre que estiverem próximos de um sommelier para desfrutarem das dicas do profissional que quer o seu bem sem as vezes nem saber o seu nome😉🍻 #sommelier #sommelierdecerveja #academiasommelier #harmonizações #cerveja #vinho #cachaça #junglebier9
39 2 29 August, 2019

Top #harmonizações posts

@smokedandco Profile picture

@smokedandco

Mais uma noite sucesso para conta no @bravagastrobar.
Obrigada @jupalma pela parceria! Já ansiosos para próxima.

Mais uma noite sucesso para conta no @bravagastrobar.
Obrigada @jupalma pela parceria! Já ansiosos para próxima.
139 5 11 September, 2019
@scienceofbeer Profile picture

@scienceofbeer

Algumas harmonizações de cervejas e chocolates podem proporcionar sabores incríveis ao seu paladar. Mas você sabe por que essa combinação dá tão certo?

As propriedades do malte podem variar em diferentes níveis de torrefação. Quando o grão é torrado apresenta sabores de caramelo, chocolate e café.

Com toda essa intensidade é só encontrar o chocolate ideal para combinar com sua cerveja preferida. Arraste pro lado e conheça algumas combinações!

Gostou e quer saber mais?
Acesse no nosso blog a categoria Materiais Gratuitos e baixe o ebook sobre harmonização de cervejas e chocolates.

#scienceofbeer #estudecerveja #cerveja #cervejaria #harmonizações #harmonizaçãocervejaechocolate #cervejaechocolate

Algumas harmonizações de cervejas e chocolates podem proporcionar sabores incríveis ao seu paladar. Mas você sabe por que essa combinação dá tão certo?

As propriedades do malte podem variar em diferentes níveis de torrefação. Quando o grão é torrado apresenta sabores de caramelo, chocolate e café.

Com toda essa intensidade é só encontrar o chocolate ideal para combinar com sua cerveja preferida. Arraste pro lado e conheça algumas combinações!

Gostou e quer saber mais?
Acesse no nosso blog a categoria Materiais Gratuitos e baixe o ebook sobre harmonização de cervejas e chocolates.

#scienceofbeer #estudecerveja #cerveja #cervejaria #harmonizações #harmonizaçãocervejaechocolate #cervejaechocolate
476 7 24 July, 2019
@shoppingpraiadacosta Profile picture

@shoppingpraiadacosta

Um dos chefs franceses mais famosos da atualidade, @erickjacquin, estará na cozinha do #PraiaGourmet Harmonizações na próxima semana, preparando uma de suas especialidades em uma experiência única!🙌 As inscrições para a aula-show serão realizadas no dia 11/08, às 15:00, na Pracinha do Praia. Saiba mais no link da bio.

Um dos chefs franceses mais famosos da atualidade, @erickjacquin, estará na cozinha do #PraiaGourmet Harmonizações na próxima semana, preparando uma de suas especialidades em uma experiência única!🙌 As inscrições para a aula-show serão realizadas no dia 11/08, às 15:00, na Pracinha do Praia. Saiba mais no link da bio.
1,024 206 31 July, 2018
@bagua_cervejeiro Profile picture

@bagua_cervejeiro

Restaurante Migueis

De coloração acobreada ,espuma de boa formação e média persistência, a IPA da @cervejabadenbaden possui um amargor moderado, sendo mais puxado para o crítico do maracujá, o mesmo acontece com seu aroma. Foi uma boa pedida para brindar com meu brother @desrtr_ e acompanhar o hambúrguer de jacaré 🐊 feito pelo @restaurantemigueis .
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#cervejariabadenbaden #foodporn #ipa #caimasul #cervejaartesanal #harmonizações #carnedejacare @souamandamigueis @caimasuloficial @fitness_bebiendo

De coloração acobreada ,espuma de boa formação e média persistência, a IPA da @cervejabadenbaden possui um amargor moderado, sendo mais puxado para o crítico do maracujá, o mesmo acontece com seu aroma. Foi uma boa pedida para brindar com meu brother @desrtr_ e acompanhar o hambúrguer de jacaré 🐊 feito pelo @restaurantemigueis .
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#cervejariabadenbaden  #foodporn #ipa #caimasul #cervejaartesanal #harmonizações #carnedejacare @souamandamigueis @caimasuloficial @fitness_bebiendo
165 34 19 hours ago
@booksbeers Profile picture

@booksbeers

BOOKS & BEERS

Misto de bar e livraria, no B&B você encontra o lugar ideal para relaxar lendo e tomando um bom chope artesanal, jantar com alguém especial ou mesmo reunir os amigos para um happy hour. Clique na bio, confira nossas promos do dia e curta a melhor vista da Lagoa! 😉 ⏰Terça a Sexta – 17h às 00h
⏰Sábado – 14h às 00h
⏰Domingo – 13h às 22h30
Rua Senador Ivo D’Aquino, 103 – Lagoa da Conceição – Florianópolis
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#burger #hamburger #batata #promo #frutosdomar #harmonizações #livro #dica #book #leitura #dicadelivro #vinho #wine #gastronomia #jantar #ondejantar #booksbeers #florianopolis #eubebocervejalocal #booksbeersbarculture

Misto de bar e livraria, no B&B você encontra o lugar ideal para relaxar lendo e tomando um bom chope artesanal, jantar com alguém especial ou mesmo reunir os amigos para um happy hour. Clique na bio, confira nossas promos do dia e curta a melhor vista da Lagoa! 😉 ⏰Terça a Sexta – 17h às 00h
⏰Sábado – 14h às 00h
⏰Domingo – 13h às 22h30
Rua Senador Ivo D’Aquino, 103 – Lagoa da Conceição – Florianópolis
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#burger #hamburger #batata #promo #frutosdomar #harmonizações #livro #dica #book #leitura #dicadelivro #vinho #wine #gastronomia #jantar #ondejantar #booksbeers #florianopolis #eubebocervejalocal #booksbeersbarculture
173 6 13 November, 2018
@shoppingpraiadacosta Profile picture

@shoppingpraiadacosta

Para os amantes de vinho, o #PraiaGourmet Harmonizações contará com aulas-show e workshops imperdíveis sobre o tema!🍷 Confira tudo que vai acontecer por aqui na próxima semana através do link da bio.

Para os amantes de vinho, o #PraiaGourmet Harmonizações contará com aulas-show e workshops imperdíveis sobre o tema!🍷 Confira tudo que vai acontecer por aqui na próxima semana através do link da bio.
106 3 2 August, 2018
@simonedepaulabr Profile picture

@simonedepaulabr

Tem post novo no Blog do @gastronominho ❤ (link nos Stories)
Harmonização de chocolate com café😋
Dessa vez é sobre a minha chocolateria favorita em São Paulo a @dengochocolates
Aproveito para parabenizá-los, em relação a evolução na qualidade dos cafés.
Tive a honra de estar presente na inauguração de uma das lojas, de provar os primeiros cafés, de produzir um utensílio personalizado para servirem café coado, em horários de baixo fluxo, de torcer muito pelo projeto e ver o quanto eles evoluíram em tão pouco tempo.
Os cafés estão incríveis!
E os chocolates continuam dos deuses!
Confiram!! ☕🥰❤
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#dengochocolates
#gastronominho
#sampa
#chocolateria
#harmonizações
#cafesespeciais
#cafesdobrasil
#taopr
@taopr

Tem post novo no Blog do @gastronominho ❤ (link nos Stories)
Harmonização de chocolate com café😋
Dessa vez é sobre a minha chocolateria favorita em São Paulo a @dengochocolates 
Aproveito para parabenizá-los, em relação a evolução na qualidade dos cafés.
Tive a honra de estar presente na inauguração de uma das lojas, de provar os primeiros cafés, de produzir um utensílio personalizado para servirem café coado, em horários de baixo fluxo, de torcer muito pelo projeto e ver o quanto eles evoluíram em tão pouco tempo.
Os cafés estão incríveis! 
E os chocolates continuam dos deuses!
Confiram!! ☕🥰❤
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#dengochocolates
#gastronominho
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#chocolateria
#harmonizações 
#cafesespeciais 
#cafesdobrasil
#taopr
@taopr
334 29 30 July, 2019
@shoppingpraiadacosta Profile picture

@shoppingpraiadacosta

Você sabia que vinho e pipoca são uma ótima combinação?🍿🍷 As pipocas salgadas harmonizam super bem com os vinhos Sauvignon Blanc, você pode experimentar essa dica com as pipocas gourmet da @pipocando, como essa no sabor Cheddar.

Você sabia que vinho e pipoca são uma  ótima combinação?🍿🍷 As pipocas salgadas harmonizam super bem com os vinhos Sauvignon Blanc, você pode experimentar essa dica com as pipocas gourmet da @pipocando, como essa no sabor Cheddar.
174 6 3 August, 2018